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营养咨询

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   营养咨询项目介绍

  许多健康问题都与营养有关。营养均衡才能发挥细胞的修复能力,才容易恢复或维持健康。要判断特定个体营养健康状况,解决营养健康问题,需要做一对一咨询和干预才行。

  营养咨询是由营养专业人士采集并分析咨询者的营养信息,据此做出营养诊断,进行营养干预或治疗,达到有效预防和调理疾病的目的。

  有营养问题必须找专业营养师咨询,才能正确处理营养健康问题;就像有病必须找医生看病一样。营养是原料,均衡最重要。营养过多或过少对身体都不好!只有专业咨询才能准确判断,才能协助客户做到营养均衡,才能取得最大的健康效益!

  一、营养咨询主要解决哪些问题?

  1、评估个体营养状况和健康状况。

  2、评估健康状况与营养状况之间的关系。

  3、制定营养治疗原则。

  4、制定针对性的膳食调整方案及营养调配方。

  5、制定营养治疗与临床医疗有效配合的相关措施。

  6、制定其它辅助干预方案和随诊方案。

  二、营养咨询内容

  营养减肥、营养祛斑、营养美容、延缓衰老、亚健康防治、失眠调理、钙缺乏病防治、肝胆疾病防治、消化系统疾病防治、心脑血管病防、代谢性疾病(糖尿病、痛风)防治、癌症防治、骨关节病防治、自身免疫性疾病防治、呼吸系统疾病防治、肾病防治、贫血防治、眼部疾病防治、皮肤病防治、过敏性疾病防治、神经精神疾病防治、手术前后营养调理等。

  三、营养咨询的关键点

  关键点和难点是营养诊断。根据膳食调查、膳食计算、生活方式调查、体格测量、人体成分分析、医院化验单,对照中国或国际标准,以及专业人士的经验来做营养诊断(营养评估)。

  四、营养咨询者的预期收获

  1、咨询者将知道出现健康问题的原因、危害及疾病所处阶段,营养状况与健康状况的关系。

  2、专家将为咨询者量身制定膳食调整方案,以及生活方式改善建议,协助改善咨询者的营养状况。

  3、专家为咨询者量身制定营养调理配方,协助咨询者做到营养均衡,有效发挥细胞的生命力。

  4、专家随诊计划。每月两次专家见面或网上咨询,评估调理效果,

  必要时调整营养调理方案。

  5、专门配备营养师1人,进行一对一的具体指导,协助专家方案落

  地,并能及时发现和解决调理过程中出现的各种问题。

  6、经过1-2个疗程的调理,咨询者将发现健康状况出现显著改善,比如出现体质改善、免疫力提升、睡眠好转和症状改善等。

  五、经典案例分享

  1、肠癌

  古先生,92岁,广州人,退休干部,爱好运动。4年前发现直肠癌,在广州市第一人民医院行手术治疗,肠癌切除术后十天,并发肠梗阻再次手术治疗。手术前后进行细胞营养疗法,侧重增强免疫力、增强抗癌能力,术后身体迅速恢复,主管医生都觉得非常神气。术后半年时体重及体质已经恢复到术前状况,96岁都能去爬山,生活完全自理。如今4年过去了,古先生仍然坚持进行细胞营养疗法,身体依然非常健康。

  2、冠心病

  简厂长,男,58岁,广州人。有胸闷等不适,去广东省人民医院做心电图检查发现有心肌缺血,行冠脉造影检查,发现冠状动脉狭窄达70%,医院诊断为“冠心病”。膳食调查发现患者长期以来饭量很大,每餐平均吃1斤米饭,而且长期吃精米,饮食中维生素B族摄入不够。每年都做体检,血脂都正常。膳食计算和分析,发现简厂长是由于维生素B族缺乏,导致体内同型半胱氨酸代谢障碍,血液同型半胱氨酸水平升高,引起血管炎症,导致冠心病。建议实施细胞营养疗法,均衡细胞所需营养素,尤其是维生素B族和保持血管通畅的营养素,调理三个月后胸闷消失,精神也明显好转,至今身体情况都非常稳定。

  3、糖尿病

  蒋女士,59岁,山东籍。因体重减轻、多尿、多饮、多食等不适,到医院检查,发现血糖明显升高,空腹血糖达15mmol/L,医生用二甲双胍等药物进行治疗。同时进行细胞营养疗法,重点是均衡糖尿病相关的营养素、改善代谢的营养素,营养调理3个月就开始显示效果,半年时症状完全消失,尝试停用药物,血糖仍然控制很好,空腹血糖维持在6-7mmol/L。现在蒋女士已经66岁,感觉身体很健康,还能帮忙带孙子,这么多年没有吃药,血糖也一直维持正常,取得显著的调理效果。

  4、肝癌复发

  夏女士,68岁。2011年6月因肝部不适做CT检查发现肝癌,一年内先后在上海两家医院做过5次介入治疗,2013年6月又发现肝脏有新的小肿块,伴胃胀痛。抱着一线希望,由几个家属带着病人专程从安徽来广州咨询。伴有失眠30年,输血感染丙肝20余年,有高血压病6年余,服药后血压基本正常。现在甘油三酯稍升高。

  (1)临床诊断:肝癌介入治疗后,丙型肝炎、继发性甲减、高血压病、失眠、高甘油三酯、糖耐量异常。

  (2)膳食调查和计算:每天蛋白质摄入量为35-50克,每天钙摄入量为656毫克。维生素B族、维生素A、维生素C、维生素E、钙和锌等多种维生素和矿物质摄入量明显不足,不能满足身体的需要。

  (3)人体成分检测:体重74.5公斤,其中蛋白质9.6公斤,低于正常范围;体脂肪率37.6%,体内脂肪27.5公斤,较正常均值增加10公斤;骨质量3.09公斤,低于正常范围;体质指数30.2,腰臀比0.98。

  (4)膳食合理性评价:膳食不合理。主要是每天摄入的食物种类太少,只有不到10种;食物量过大。膳食结构不合理,面等主食摄入过多,远超身体需要;豆类食品摄入过少;大部分时间水果摄入较少。

  (5)营养状况评估:中度肥胖(中央型),营养素摄入不均衡、人体营养组成不合理。具体表现为蛋白质、维生素B族、维生素A、维生素C、锌和钙等多种营养素摄入量明显不足,体内骨质量低于正常,脂肪量明显增加。患多种营养相关性富贵病,包括肝癌、高血压病、高脂血症、肥胖症和失眠等。

  (6)营养问题与健康问题的关系(主要讲肝癌及失眠问题)

  由于夏女士长期患丙型肝炎,丙肝病毒长期损伤肝细胞,诱发肝细胞基因突变;而夏女士抗自由基、对抗基因突变的抗氧化营养素,如维生素A、维生素C、维生素E和锌等摄入量明显不足,不能满足身体的需要,不能及时预防基因突变、修复基因突变,逐渐导致肝癌的发生和发展。长期失眠也主要是由于营养不均衡造成的,主要是安神镇静的营养素如钙镁等摄入不够引起的;压力大,抗压力营养素如维生素C、B族,摄入不够;蛋白质摄入不够,脑内褪黑素合成不足,上述多种因素综合起来影响睡眠。

  (7)膳食指导原则。

  科学选择食物,食物种类每天要超过30种。主食多样化,副食多样化。多吃防癌作用比较强的食物,比如西兰花、番茄、花椰菜、燕麦、大蒜、卷心菜、芹菜、木耳、香菇等。多吃富含维生素C的水果和蔬菜,包括橙、葡萄、柠檬、猕猴桃、番石榴、鲜枣、莲藕和辣椒等。多吃富含维生素E的食物,包括各种坚果类(果仁、杏仁、花生等)。多吃富含维生素A的食物,如动物肝脏;胡箩卜等深绿色或黄色蔬菜,这类蔬菜含有大量的胡萝卜素,经人体吸收后,在肝脏内转变为维生素A。增加蛋白质摄入量,多吃豆类,适量肉类。每天2两豆类、半个鸡蛋、250ml酸牛奶。合理烹饪,少油煎、油炸,多用蒸、煮或炖等烹调方法。

  坚持生机疗法,用2200瓦超高速料理机将食物打烂、破细胞壁,将其中营养成分、尤其是植物营养素、酵素释放出来,可以明显提高营养的吸收利用率。每天喝2-4杯蔬果汁。蔬果汁常用的较好食材有西红柿、胡萝卜、芦笋、芹菜、甜菜根、蓝莓、樱桃、草莓、枸杞、蔓越橘、杏仁、亚麻籽、芝麻、姜、蒜头等。可在果汁中加蛋白粉,以中和蔬果的寒性。

  (8)营养补充方案。

  大剂量补充多种抗癌营养素,太少没有用,因为病人已经转移,是晚期癌症。使用的营养素包括抗氧化组合(含葡萄籽精华素等)、顶级免疫精华、硒质E、小麦胚芽油、类胡萝卜素、维生素C、维生素B族,大蒜片、深海鱼油、护肝片和蛋白质粉等。

  (9)长期随访结果。2013年9月,夏女士又到上海医院去做了一次针对肝脏新肿块的介入手术。到2014年底,病人一直坚持抗癌营养治疗,同时积极进行食疗,病情一直比较稳定,生活能够自理,其生存时间已经远远超过当时医生的预期,取得了比较满意的效果。

  六、预约服务

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