自古有言：民以食为天。可见吃是一件很重要的事情。

吃少了营养素会缺乏，吃多了，营养素过量会导致中毒，健康就会受到直接的影响与损害。

 

 

如：缺铁可导致缺铁性贫血；缺乏维生素A可引起夜盲症，过量又会中毒。故营养素应该保持充足而又平衡的理想状态，这样不仅可以预防营养缺乏和过剩引起的营养缺乏症和富贵病，还可以预防一些常见病的发生，如微量元素硒可降低肝癌的发病率，维生素E可降低脑卒中、冠心病的死亡率等。

 

 

随着生活水平的逐渐上升，健康问题也开始引起人们的重视，人们需要一个更合理，更健康的生活方式，因此，营养师应运而生。经济学家预言：营养产业将成为继IT产业后最热门的行业。 

 

面对“营养师”这个时尚、健康的朝阳行业，我们何其有幸，能够走在潮流的最前沿。那我们究竟应该如何去肩负使天下人人都吃得营养、吃得美味、吃得健康的神圣使命，并使自己成为一个合格乃至优秀的营养师呢？

 

 

 

1、通过自学

 

这种方式适合对营养学感兴趣，希望学习一些基础的营养知识，满足自己的一些特殊需求，比方说：吃的更健康、减肥、增脂等。也比如一些失眠、上火、感冒等一些健康或者亚健康问题的营养调理和预防等等。

我们可以自己网上买一些营养相关书籍，自己看书学习。

比如：广东省营养师协会会长吴为群教授编写的《营养防病圣典》系列书籍，通过看书学习一些常识性的营养知识，也可以学习到一些专业的慢病调理方法。
 

 

 

但这种学习方式需要长期的日积月累，周期相对较长，能辨别网上知识来源是否正确，需要自己多学习多总结。

 

2、参加职业培训

 

 随着营养健康产业的蓬勃发展，国家也越来越重视营养健康问题；所以非常多的人看好营养健康行业，所以希望能够从事这个行业，成为一名专业的营养师，这个时候自学的方式就不太适合，需要经过系统培训营养学专业知识，才能成为真正有实力的营养师。

 

 专门的职业培训有几个好处：

 

首先，是学习的内容比较系统，从营养学的基础，到食品安全、特殊人群的营养，慢病调理等，非常的系统和全面，可以让你学成之后能够解决非常多营养相关的问题。

 

 

其次，学习的内容都是经过专业的营养专家多年总结的经验，具有专业的水准，也更具权威性；因为在网络的世界里，很多所谓的营养师写的内容都缺乏实践的考验，而且同质性非常严重，而专业的培训机构的老师（比如授课老师为从事医疗、营养学、营养教育30多年，是国内第一批从事营养教育的专家——吴为群教授）传播的内容比较权威，也很实用，且系统。
 

 

 

再者，参加职业营养师培训，学习的周期会短很多，而且现在很多都是在线教育，学习的方式也非常自由和方便。而且参加培训可以结识很多志同道合的朋友，因为在生活中如果没有从事这个行业，很难接触这么做营养的朋友，这样可以彼此之间分享经验和案例，对学习内容有一个很好的补充和验证。

 

 

最后，要想成为专业的营养师还有很多方法，但是主要分为自学和参加培训两种方式；自学适合自己感兴趣，想多学习一些知识；而参加培训适合想要学的更专业，考取营养师证书，进而更好的从事健康这个行业，或者说帮助自己和家人调理身体，同样也可以将来以此为生。