营养师培训日常工作中，需要用到非常多的工具，中国膳食指南就是其中重要的一个，用于指导营养师工作和居民的膳食指导。

为了指导国民合理选择食物，科学饮食，吃的营养健康，从而能够预防疾病，我国于1989年首次发布膳食指南，后来经过97年和07年两次修订。随着社会的发展，居民的营养状况和健康需求不断变化，为了更加切合当前国民的实际情况，2014年中国营养学会再次启动指南修订工作。

经过100余位专家委员会专家的努力工作，征求了社会各界相关领域的意见，最终形成了《中国居民膳食指南（2016）》  
新的膳食指南，更加的科学，结合中华民族的饮食习惯以及不同地区食物的多样性，同时参考了其他国家膳食指南指导的科学依据；更加符合我国居民营养健康状况和基本需求。
 
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