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2019-07-05公共营养师历年真题10|模拟题及答案 选择题 1、下列对婴儿身长的描述错误的是( )。 (A)是反应婴儿骨骼系统生长的指标 (B)是指从头顶到足底的垂直长度 (C)足月新生儿平均身长50cm (D)1岁 -
2019-07-05公共营养师三级真题九|模拟题及答案 选择题 1、描述完全蛋白质不正确的是( )。 (A)氨基酸种类齐全 (B)白蛋白属于完全蛋白质 (C)完全蛋白质属于优质蛋白 (D)酪蛋白不属于完全蛋白质
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2019-07-05三级公共营养师真题八|模拟题及答案 选择题 1、下列哪项维生素参与了视网膜感光物质的构成,缺乏可致夜盲症( ) (A)维生素A (B)维生素E (C)烟酸 (D)维生素C 2、营养标签显示的是食品的( -
2019-05-301.人体最大的消化腺是(). (A)胰腺；(B)肝脏；(C)胆囊；(D)肠腺 2.关于大豆营养特点的描述错误的是()。 (A)大豆蛋白中含硫氨基酸较低 (B)所含碳水化合物中有50%是不能消化的 (C)不饱和脂肪 -
2019-05-301.下列关于成年人DRIs中蛋白质的参考摄入量表达正确的是().D (A)男性:85g/d；(B)男性:75g/d；(C)女性:65g/d；(D)女性:55g/d 2.营养标签显示食品的()。C (A)生产方式信息；(B)食品科研信息 (C)营养特 -
2019-05-29判断题 （判断为正确的,请在答题卡相应位置上填写A;判断为错误的,请在答题卡相应位置上填写B.） 81.婴儿配方奶粉只能作为0-6月龄婴儿母乳喂养失败后的无奈选择。()A 83.细胞膜的双分
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2019-05-2961.下列蛋白质吸收率最高的豆制品是()B (A)煮黄豆；(B)豆腐；(C)豆浆；(D)腐竹 63.下列在烹调过程中最不耐热的维生素是()B (A)维生素A；(B)维生素B；1(C)维生素B2；(D)维生素D 65.下列不属于缺
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2019-05-2942.下列不属于缺乏后导致高同型半胱氨酸血症的维生素是()B (A)叶酸；(B)维生素B2；(C)维生素B6；(D)维生素B12 44.酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种()。B (A)黄酮、芝麻酚、大
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2019-05-2921.下列关于鱼肉和畜肉的蛋白质及脂类物质的描述中正确的是()。B (A)鱼肉蛋白质比畜肉的含量更加丰富且氨基酸组成更加合理,营养价值也更高 (B)鱼肉的肌纤维短而纤细,含水量较多,比
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2019-05-292019公共营养师培训考试试题及答案 选择题 1.下列对消化的描述错误的是()。D (A)消化是食物在消化道内被分解成小分子物质的过程 (B)机械性消化是指食物被磨碎、与消化液混合,并推进
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