2019年公共营养师培训考试试题（五）判断题

栏目：公共营养师发布时间：2019-05-29 11:55:02

　　判断题（判断为“正确”的,请在答题卡相应位置上填写“A”;判断为“错误”的,请在答题卡相应位置上填写“B”.）

　　81.婴儿配方奶粉只能作为0-6月龄婴儿母乳喂养失败后的无奈选择。()A

　　83.细胞膜的双分子结构中头端是亲水端。()A

　　85.食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。()B

　　87.肠粘膜细胞平均每6天更换一次。()B

　　89.缺铁性贫血时不会引起肌肉抽搐。()A

　　91.毕脱斑是由于缺乏维生素A所引起。()A

　　93.老年人食欲减退,所以应在加工食品时多一些刺激性调料。()B

　　95.幼儿阶段由于生长发育的需要,应尽可能选择所需营养素的INQ>1的食物.()B

　　97.钙缺乏可导致骨质软化症。()A

　　99.鲜牛奶经阳光照射1分钟后B维生素和维生素C几乎全部消失。()A

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