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营养师就业前景:中国居民营养健康状况

发布时间:2019-04-09 16:35来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  中国人营养缺乏比较常见,营养不均衡的则更多,比例更高。
 
  2004年公布的最近一次全国营养调查结果显示维生素A、维生素B2和钙严重缺乏。儿童维生素A缺乏及边缘缺乏率达54%,维生素B1和维生素C普遍缺乏,儿童缺锌、妇女缺铁也比较严重。我国5岁儿童有10-20%体重不足,35%生长迟缓。营养不良及营养不均衡会导致亚健康,甚至疾病。
 
  从我国第四次居民营养与健康状况调查资料可以发现,中国居民维生素、矿物质等微量营养素不足的现象很普遍,缺乏的程度也较为严重;与历次调查相比较,不但没有好转,而且有继续恶化的趋势。需要引起关心健康的个人和国家的重视。
 
  据统计,我国现有的营养学专业人员还不到4000人,每30万人才有一名营养师。在日本每300人就拥有一名营养师,是世界人均寿命最长的国家。而这与发达国家相比差距很大,与我国社会发展和人们生活水平也不相适应。

营养师就业前景:中国居民营养健康状况
 
  2013年《中国卫生统计年鉴》资料显示,构成中国城镇居民的主要致死因素前四位次序是恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸系统疾病;居民死亡原因构成比(%)依次是恶性肿瘤26.81%、心脏病21.45%、脑血管病19.61%、呼吸系统疾病12.32%,80%以上的国人死于这四类疾病;每十万人死亡率依次是恶性肿瘤164.51、心脏病131.64、脑血管病120.33、呼吸系统疾病75.59;中国大陆2013年单一疾病总死亡人数依次是恶性肿瘤224万、心脏病179万、脑血管病164万、呼吸系统疾病103万,这四类疾病每年都可以分别造成百万以上居民死亡,是最主要杀手。恶性肿瘤长期以来都是中国人的最致命疾病,而且从历年统计数据来看,其死亡率一直在上升。心脏病包括高血压病近20年来逐步增加、超越其他疾病,攀上了“杀手榜”的第二把交椅;因心脏病致死原因中,有近三分之一属于急性心肌梗塞。值得注意的是许多欧美发达国家心脑血管病发病率比中国高,但死亡率却比中国低很多,可能与他们的保健意识较强有关,例如比较广泛使用阿司匹林和深海鱼油等来抗凝,从而大大减少了大血管堵塞的机会。
 
  我国正处在膳食与疾病模式发生转折的时期,急需建立一支专业的营养师队伍,以便科学有效地指导居民的饮食营养工作。
 
  随着公共营养师的取消,现今最火热的便是ACI注册国际营养师了。对于错过了公共营养师考试,却依然想进入营养健康行业的朋友们,ACI注册国际营养师将是一块很不错的敲门砖。
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