一、职业前景

　　我国中国改革开放迄今，中国经济发展发展趋势髙速发展趋向，社会安定祥合，多种多样的生活起居使诸多人民群众更加高度重视生活保健和科研营养。在“两会”上，“促进人民群众营养改开展動”，第一次加载社会经济发展和社会发展社会经济第十一个五年整体规划(提案)中。这代表着在中国营养改善将公布纳入到我国的整体规划中，获得政府机构的超超强力领导人员、大力支持、有效组织和进一步管理方案。表明了在中国政府机构对人民群众营养改善不但是停留在倡导阶段，仅仅即将进到多方位的总体规划和认真落实操作过程阶段。即将实施的在我国第一部《国民营养条例》施行后，所有的医院、幼儿园、学校、住宅小区及餐饮店等务必配备专业营养师。

　　我国社保部于二零零五年10月25日公布发布了从事营养具体指导、营养与食品卫生安全安全性专业技能散布的“公共营养师”等11个热门职业。据有关权威机构预测分析剖析：公共营养师将变为未来5年内最热门职业之一。

　　二、营养师的就业行业

　　1、药业类营养师2、公共健康保健类营养师3、资询类营养师

　　4、餐饮经营管理类专业营养师5、商务接待行业类营养师6、探究性营养师等

　　三、岗位级别

　　公共营养师职位共设四个等级：初中级(我国职业资格证书四级)、高级(我国职业资格证书三级)、技术人员(我国职业资格证书二级)、高级技工学校(我国职业资格证书一级)

　　四、培训目标

　　依据营养学的基础知识、在我国居民膳食宝塔、食品卫生安全安全性与卫生防疫专业知识等内容的培训学习，最终保证能够根据不一样人群的年龄、工作上特点、季节变化等合理营养营养配餐、合理饮食;掌握营养资讯新闻收集的方法与方式及如何应用营养资讯新闻具体指导营养方案的制定等内容。服务于心身健康和亚健康群体，散布营养健康文化教育专业知识，做好营养餐的搭配;给消费者做营养心身健康评价，为他们制定心身健康营养计划方案，建立健康服务项目档案文件;开展营养资询、指导工作中，公共营养师不仅可以在团队用餐公司、学校充分运用重要作用，还能为住宅小区、家里、自己提供教育、课外辅导、具体指导等服务。

　　五、培训方案

　　统一采用国家劳动部特殊专用的《公共营养师》培训教材，内容包括公共营养师职业道德规范标准，医药学基本知识，营养学基础，人群营养学，食物营养与食品产业基础，食品卫生安全安全性基础，饮食搭配营养具体指导与疾病预防，营养教育和住宅小区营养管理方案基础;饮食搭配调查和评价，人体营养状况精确测量和评价，饮食搭配具体指导和鉴定，营养资询与教育，食品行业营养评价，住宅小区营养管理方案和干预。