2016年12月1日国发【2016】68号文，国务院发布了关于取消一批职业资格许可证和认定事项的决定，其中包括公共营养师，文件主要精神是“简政放权，政府职能转移”，推进行业协会有序承接水平评价类职业资格的认定工作。

 

　　本次改革，广东省营养师协会承接原政府公共营养师的培训和水平评价工作。广东省营养师协会于2017年3月成立了公共营养师水平评价专业委员会，具有合法性、正当性、公正性，负责省“公共营养师水平评价及考试工作”，所发的证件与国家原发的公共营养师证具有同等水平效力，考试专家组为原广东省人力资源管理局所用考试专家组原班人马，考试规则及考题沿用原考题。

 

　　协会介绍

 

　　广东省营养师协会是广东省民政厅直接管理的省一级专业协会，是由一批广东省公共营养师职业技能鉴定专家发起，由广东省内营养师、营养专家、医学专家、营养教学单位等自愿组成的行业性非营利性社会组织。

 

　　公共营养师是什么？

 

　　“公共营养师”是面对不同群体，构建合理膳食模式，从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养宣教、营养咨询及营养保健品销售等工作，促进社会公众健康的高级专业人士。

　　为什么要考公共营养师?

 

　　1.大环境：中国营养健康管理相关人才严重缺乏，且着人们对健康理念和保健意识的提高，就需要大量的营养师进行理论和实际的指导，满足人们对日常调理养生的需求。营养师人才素质测评证书则可以更专注的进行深层次健康管理。

 

　　2.慢病发病率已逐渐呈年轻化国情趋势，每人都需要营养保健管理。

 

　　3.老人、孕妇、青少年特别需要营养调理，提升全民身体素质需要更加专业的营养师。

 

　　4.医院、社区都将设立健康管理中心，专业的营养师、健康管理师人才缺乏。

 

　　通过学习营养知识，成为自己家庭的营养师，照顾好家人的身体健康;跟着专家老师系统学习并掌握营养相关技能，为从事营养相关行业，打下良好基础。

 

　　参加营养师培训可以学到什么?

 

　　三级课程内容

 

　　1.营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值；

 

　　2.医学基础：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收；

 

　　3.各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔；

 

　　4.食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签；

 

　　5.营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价；

 

　　6.保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理；

 

　　7.技能与实操：食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预；

 

　　8.营养相关疾病：肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。

 

　　二级课程内容

 

　　营养学；

 

　　特殊人群营养；

 

　　技能与实操；

 

　　论文指导。

 

　　招收对象

 

　　1、从事食品或保健食品生产经营者。

 

　　2、从事营养咨询、健康管理、营养配餐的人员。

 

　　3、从事医疗、护理等工作的各级医务人员。

 

　　4、从事保健品直销的工作人员。

 

　　5、各级药店的工作人员。

 

　　6、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。

 

　　7、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。

 

　　8、大中专院校食品、营养相关专业的在校学生，年轻教师。

 

　　9、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣的爱好者。

 

　　10、想调理自己或家人健康者。

 

　　公共营养师证书

 

　　经培训、考核合格，由广东省营养师协会公共营养师水平评价专业委员会颁发广东省公共营养师协会《公共营养师》水平证书。

　　公共营养师证（高级/三级）

　　公共营养师证（二级）

 

　　报名流程

 

　　1、填写申报表

 

　　2、提交报名资料：

 

　　①身份证正反两面A4纸复印件2份。

 

　　②毕业证书复印件2份。

 

　　③大一寸红底彩照2张

 

　　报名方式

 

　　1、联系人：

 

　　罗老师：18665592250（微信同号）

 

　　李老师：13926058017（微信同号）

 

　　电话：020-38917660

 

　　2、地址：

 

　　广州市天河区天源路401号盛大国际四楼433室