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营养师清肺食谱——送给爱抽烟的你

发布时间:2019-04-25 16:29来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  现在,有吸烟习惯的人群越来越多,大家也都知道吸烟危害大,严重者可致肺癌,但这习惯还真不是说改就能改的。
 
营养师清肺食谱——送给爱抽烟的你

  我们应该怎么样保护自己和身边人的肺、降低患肺癌的风险呢?
 
  其实,多吃清肺的食物是很好的选择,下面小编就为你介绍一些有利于清肺的食物吧,希望能够帮助你身边吸烟的人群~
 
  十字花科蔬菜
 
  美国研究人员发现,十字花科植物富含的萝卜硫素,是一种常见抗氧化剂,能激活一种信号通道,使细胞发挥“清道夫”作用,让肺部保持清洁,预防感染。吸烟者及慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者正是失去了这种清理功能。
 
  吸烟人群,多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜,有助肺部清除有害细菌,充分降低吸烟对身体的危害。
 
  喝茶
 
  吸烟的男士可以多喝一些乌龙茶、绿茶、红茶等。茶叶中的茶多酚、咖啡碱、维生素C等多种成分,可以对烟雾中含有的有毒物质起到分解的作用,同时茶叶又有利尿的作用,可以帮助使烟中的一些有毒物随尿液排出。

营养师清肺食谱——送给爱抽烟的你
 
  补充维生素E
 
  补充含有大量维生素E的食物,可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。多食豆油和其它植物种子榨成的油;还有杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等坚果以及粗粮。
 
  补充硒元素
 
  经常吸烟易导致人体硒元素含量偏低,硒是防癌抗癌不可缺少的微量元素。所以吸烟者多补充动物肝脏、海藻及虾类等。
 
  清肺食谱
 
  润肺银耳羹
 
  原料:银耳5克、冰糖50克
 
  做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其撕成片状,放入干净的锅内,加水适量,以大火煮沸后,再用文火慢炖1小时,最后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
 
  将上述材料清洗之后加水放入煲内煮沸,煲三小时。

润肺银耳羹
 
  冰糖蒸梨
 
  原料:雪梨1个、冰糖6粒、陈皮1小块、枸杞少许
 
  做法:
 
  1、材料:水晶梨一个、冰糖一个梨用5、6粒就够了、陈皮1小块、枸杞少许点缀用
 
  2、陈皮泡一下水
 
  3、把雪梨从1/4除切下头,用挖球器或者不锈钢勺挖去芯
 
  4、把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面
 
  5、上锅蒸30分钟

冰糖蒸梨
 
  桂花南瓜蒸百合
 
  原料:板栗南瓜半个、百合1小把、糖桂花3勺、枸杞1小把
 
  做法:
 
  1、准备好原材料;
 
  2、枸杞在凉白开水中泡上一会儿;
 
  3、去了皮的南瓜摆放在盘中;
 
  4、再将泡过的百合摆放在上面;
 
  5、放入蒸锅中,大火蒸上十分钟;
 
  6、6.拿出后将枸杞撒在百合的上面,再在它们表面上浇淋些糖桂花。
 
  7、香甜软糯的“桂花南瓜蒸百合”就完成了。

桂花南瓜蒸百合
 
  白萝卜炖蜂蜜
 
  原料:白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量。
 
  做法:
 
  1.白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。
 
  2.枸杞用清水浸泡至变软。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。
 
  3.将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。
 
  4.给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

白萝卜炖蜂蜜
 
  最后,建议大家戒烟才是保持我们良好健康状况的最佳途径!
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