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吃早餐的五大“不要”原则

发布时间:2019-03-15 16:14来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

  我们都知道早餐是非常重要的,吃了早餐不仅能快速补充我们的体力,使我们在新的一天里充满能力,同时也能有效的吸收营养。但你知道吗,吃早餐也是大有学问的,其中一下的5个“不要”原则,不能犯!
营养健康知识

  1不要吃得太快

  专家指出,狼吞虎咽,食物咀嚼不细,会加重胃肠道负担,引起消化不良。

  而且很多上班族赶着上班,不顾食物太烫就匆忙吃完,长期吃过烫的食物还易诱发食管癌。

  小贴士:细嚼慢咽,不仅能使食物更快消化,营养也能更快吸收。

  2不要吃太早

  年轻人早早起床的很少,但老年人就不一样了,很多5、6点就起床了。

  太早吃早餐,对身体也是颇有害处的。专家指出,人在睡眠过程中,大部分的器官都在休息,但消化器官则需要消化完食物才能休息,如果早餐吃得过早,胃肠道就得被迫“提前工作”。

  久而久之,影响胃肠道的健康。

  小贴士:吃早餐的最佳时间在6:30-8:30,食用时间维持在20分钟以内。

  3不要营养不均衡

  早餐不仅要吃得对,还要吃得营养。

  为了方便、速度,很多人的早餐比较单一,这样的话中午就容易饿,影响上午的工作效率。

  早餐过于单一,还会使机体缺乏必需营养素。所以,早餐一定要吃得营养,但又要控制脂肪和糖类的摄入,这样才能避免发胖。

  小贴士:早餐摄入量应占一天总能量的25%-30%。营养专家表示,一份高质量的早餐应做到“4要2不要”,既要有淀粉类主食和蛋白质的奶类、豆类和蛋类,还要有蔬果和坚果;不要烧烤和油炸食物。

  4就餐不要环境太差

  为了赶时间,总有不少上班族边走边吃。除了卫生环境差之外,还会影响胃肠道的正常消化,甚至引起胃下垂。

  小贴士:早餐最好自己做,即使做不到,也一定要坐下来安静地吃。

  5不要吃剩菜早餐

  为了省时、省事,有些人会在晚上把第二天的早餐做好,这样起床后把剩菜剩饭一热就可以吃了。殊不知,经常吃剩菜剩饭很不健康。

  小贴士:早餐营养与否直接关系到上午的精力,所以早餐要尽量吃新鲜的食物。如果早上来不及做,可以前一天做些水饺,早上煮着吃也很方便

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