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【科普】营养师专家告诉你,年货还可以这样买

发布时间:2019-03-15 16:23来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

  不知不觉2019年的春节即将进入倒计时了,即使春节还没到来,但小编已经感受到了浓厚的春节气息了,街上已经陆陆续续有人卖春联年货,好不热闹。说到买年货,也许很多人都是按照家里的小孩喜好或者根据价格去挑选年货,并没有多大的讲究。其实挑选年货,还有有很大的文章的。接下来,营养师专家告诉大家如何才能挑选到健康的年货。
营养健康知识

  一、牛奶是送亲戚很不错的饮品,那牛奶应该怎么挑选呢?

  选择牛奶,要看包装上的营养素成分表,蛋白质浓度≥1%的是乳饮料,真正的牛奶蛋白质含量必须≥2.9%,糖尿病、高血脂等特殊人群尽量选择低糖低脂奶。

  二、逢年过节,都要做一桌好吃的大餐,那挑选这些大鱼大肉的食材怎么挑选?

  除讲究新鲜、适量外,避免过多食用熏腊食物。

  三、过年期间蔬菜和水果必不可少,应该怎么选呢?

  过年期间还要买些新鲜水果和绿色蔬菜,果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维,非常有助于在大鱼大肉的节日帮助调理肠胃、预防便秘、解决积食等问题。选择蔬菜时最好是各种颜色的蔬菜,其中绿叶蔬菜占一半以上,如菠菜、油菜苔、小白菜、茼蒿、芥兰、荠菜、绿花菜等。

  四、零食是春节年货必不可少的部分,每逢春节各个家庭都会采购大量零食。

  面对琳琅满目的零食,首选低脂、低盐、低糖、低食品添加剂的零食。不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,薯片、果冻、火腿肠、油炸酥类零食都应尽量避免。

  年货中再办点坚果组合。挑选坚果时一定要选新鲜的,要看出厂日期。另外,不宜挑选太咸的坚果。过多盐干扰矿物质平衡,抹杀坚果类食品高钾、高镁、低钠等优点。对于控制血压也没有好处。炒货类应尽量选择不开口、原味的,这样既卫生又不容易摄入更多钠盐。
营养健康知识

  都说每逢佳节胖三斤,大家在享受过年带来的喜悦气氛的同时也要注意控制饮食哦,以上所说的都是大部分家庭购买的年货,大家只要选对年货,才能健康有营养的饮食。

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