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不知道一日三餐吃什么?营养师为你定制食谱!

发布时间:2019-03-15 16:30来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

  我们都知道,人是铁,饭是钢,我们每天都要进食,随着我们的生活水平的提高,已经不满足于保持温饱就可以了,更多的人追求营养价值高的食物,吃的健康,营养。下面就是小编整理出来的有关我们一日三餐的营养食谱,这样吃才更有营养哦。

  早餐
营养健康知识

  1. 主食

  早餐必须要有的是富含碳水化合物的主食,它可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量,否则可能会引起犯困和胃酸反流。

  2. 钙质

  早餐从牛奶、奶酪中补充足够的钙质,除了有利于弥补夜晚体内钙的损耗,还可以促进体内部分酶的活动,调节酶的活性作用,参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放,有助于考生保持敏捷的思维能力。

  3. 蔬菜

  早餐的蔬菜是非常重要的,蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换,保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性,有利于缓解考生紧张的情绪。蔬菜中富含维生素 C 和叶酸,和牛奶类似的是对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。

  4. 优质蛋白质

  鸡蛋:早餐炒肉菜不太现实,不过有一份鸡蛋营养已经不错了。

  牛肉:也可以准备少量的自制卤牛肉,早餐吃两三片会很耐饿,其中富的含 B 族维生素,对于促进其它营养吸收也很有帮助。

  5. 少量水果、坚果

  水果:早餐可以根据情况,增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高,可以快速消化和吸收。

  坚果:适量的坚果,可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂,有助于机体合成胆碱,促进神经元之间的信息传递。

  午餐
营养健康知识

  1. 不搞特殊化

  最为重要的一点,就是要和考生日常的饮食习惯保持一致,一定不要突然搞特殊化。吃着舒服、没有不适应反应、保证卫生,最要紧。

  2. 吃七八成饱

  午餐对于考试是最重要的,辛苦了一上午,还要面临下午的严峻挑战,但此时并不宜大吃大喝。撑得肚满肠肥后下午可就惨了,搞不好就有打不完的盹儿!因为身体把消化食物作为最主要工作了,相对而言大脑中的血液循环就会减弱,非常不利于冷静地用脑。

  所以中午饭吃七八成饱就可以了。考完试可以吃点水果、喝点酸奶,来补充补充营养嘛。

  3. 清淡不油腻

  考试期间不建议吃过于辛辣和肥腻厚味的饭菜,这样不仅让身体疲于消化,还不利于静下心来冷静考试。

  晚餐
营养健康知识

  1. 多吃豆制品少吃肉

  晚餐不建议吃太多肉类,适量的肉类或用豆制品替代肉类也是不错的选择,可以让孩子安心复习、平静入睡。

  2. 多吃粗杂粮

  考试期间,考生可能会出现着急的情况,一些比较温和的食物必不可少。我们可以用小米、红豆、紫米、山药、薏米等 B 族维生素丰富、膳食纤维较多的粗杂粮。

  3. 保障新鲜果蔬

  也可以用各种维生素和矿物质丰富的新鲜水果和蔬菜来帮助消化、补充抗氧化物、保护眼睛。

  以上就是很不错的一日三餐的食谱,小伙伴们记得要坚持这样吃哦,这样才能把食物的营养价值发挥到最好。

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