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牛奶不能和这三种食物一起吃?只有1种要重视起来

发布时间:2019-03-15 16:35来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  众所周知,在欧美等一下发达国家,牛奶绝对是餐桌上并不可少的一个饮料,几乎每人每天都要喝一杯。因为牛奶的营养价值非常之高也是公认的,随着就衍生出了很多稀奇古怪的牛奶搭配吃法,比如说豆浆,比如说巧克力,比如说药。那么真实情况到底是怎样的呢?
牛奶不能和这三种食物一起吃
 
  牛奶不能和豆浆一起喝吗?是谣言是真相?
 
  豆浆同样是国民饮料的一种,跟牛奶相比,豆浆中的蛋白质含量没有牛奶的要高。但是豆浆它也有它自己的优势,它的好处在于含有大量的膳食纤维。
 
  如果你想润肠通便的话,就可以选择喝豆浆,要比牛奶会更有效果。但这两者饮品就不能一起喝了吗?在这个传言中比较多的说法,说说豆浆含有可以抑制蛋白质的成分,也就是胰蛋白酶抑制因子。
 
  这个因子会阻挡人体吸收蛋白质,这样就反而把牛奶的营养给浪费掉了。实际上,在没有煮熟的豆浆中确实是含有胰蛋白酶,但生豆浆是不能喝的。
 
  容易出现腹泻等不良反应,如果是熟豆浆,就完全不用担心这个问题,也并不会产生能够抑制蛋白质的成分。因此,这也是为什么在牛奶跟豆浆后面,推出了豆奶的原因。
 
  牛奶别和巧克力一起吃?是谣言是真相?
 
  巧克力一直都是爱情的资产,每到情人节、女生节等节日,购买巧克力的人就数不胜数。但也有说巧克力不能和牛奶一起喝的,说巧克力中含有大量的草酸,如果跟牛奶中的钙成分,就容易生成草酸钙,增加体内长结石的概率。
 
  那如果真的是这样,那岂不是就没有巧克力牛奶了。且草酸或许会影响钙,但这么吃是没有问题的,只要钙是充足的即可。
 
  牛奶不能和药物一起吃?是谣言是真相?
 
  吃药的人,你会用牛奶去送服药吗?如果你是这么做的,尤其是对于一些会因牛奶中的钙影响效果的药物,如氧氟沙星等等,就容易诱发一些不良的反应。
 
  因此,对于这个传言还是需要大家警惕的,在不清楚的情况下就别这么做。且最好的办法也是最不会影响药物的送服饮品,莫不过于我们平时所喝的温开水了。
健康营养知识
 
  最好小编有一点特别需要强调,我们在喝牛奶的时候,不要喝带糖的牛奶,或者是冲泡带糖的奶粉,这样反而让牛奶的营养价值降低了。
 
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