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营养师学院:贴摄入过量会怎样?

发布时间:2019-03-15 16:41来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
是人体的必需微量元素之一,它在人体内含量虽然很少,却有十分重要的生理功能。当前,缺铁性贫血是全球主要营养缺乏病之一,患病率很高,最常用的防治措施是采用各种补铁剂或铁强化食品等方法,由于很多患者不是在医务人员的指导下用药,容易超量。


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当机体摄入过量的铁时,铁在体内贮留,引起体内铁的含量过高,称为机体铁过载,可对机体造成损害。含铁化合物被吸收后主要经肝脏代谢,代谢后释放的铁主要贮存于肝脏。因此,在铁过载引起机体损害时,肝脏是首先受到损害且是受害最严重的器官。

所以为了我们的肝脏着想,缺铁应该听从医嘱食用铁强化食品或铁剂,不盲目摄入过多铁元素。
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