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你吸的是烟还是命?健康管理师给吸烟者的膳食指导原则

2018-10-29 17:17http://www.yysteach.com恒康营养师培训学院
近日,武汉市卫计委开展各类公共场所控制吸烟专项行动,落实健康武汉和文明军运建设。7月10日下午,武昌区卫计委按照市局要求,迅速全面检查工作。执法队员在武昌纽宾凯新宜国际酒店时,在房间内发现了烟灰缸等烟具,罚款1000元,并责令整改。
 
尽管政策如此压紧,还是控制不住烟民对香烟的热爱,有人说饭后一支烟赛过活神仙,但是吸烟还是对身体会很多害处的。
 
你吸的是烟还是命?营养师给吸烟者的膳食指导原则
 
 
 
英国一项历时40年的研究证明,中年吸烟者死亡率为不吸烟者的3倍。WHO资料表明,目前全球每年死于与吸烟有关的各种疾病达300万人,估计到2025年将升高到1000万,而我国将超过200万。如今烟草已经成为全球的“第二大杀手”,吸烟已成为严重危害我国人民健康的紧迫问题。
 
香烟烟雾中,92%为气体,如一氧化碳、氢氰酸及氨等;8%为颗粒物,这些颗粒物统称焦油,内含尼古丁、多环芳香羟、苯并芘及β-萘胺等,已被证实的致癌物质约40余种。吸烟对人体的危害是一个缓慢的过程,需经较长时间才能显示出来,尼古丁又有成瘾作用,使吸烟者难以戒断。
 
吸烟可以导致40多种疾病,包括癌症、呼吸道、心脑血管和消化道疾病等,常见的有支气管炎、肺癌、肺气肿、口腔癌、食道癌、喉癌、胃癌、高血脂等。几乎所有的人体组织、器官或系统均可受到吸烟的危害,吸烟最容易伤及的器官是肺。吸烟是造成过早死亡、病残的最主要病因之一。
 
 
你吸的是烟还是命?营养师给吸烟者的膳食指导原则
 
吸烟者的膳食指导原则
 
1、多吃新鲜水果、蔬菜、大豆等碱性食物。
 
2、多吃动物的肝脏、海藻及虾等含硒食物,补充硒。
 
3、多饮茶。
 
4、尽量戒烟。
 
降低吸烟危害应补充哪些营养素
 
1、维生素C。
 
大规模人群调查证明,每日维生素C摄入量低于63毫克的人患癌危险性比每日摄入超过103毫克的人高2倍。研究发现,每吸一支烟可以破坏10-25毫克维生素C,吸烟者血液中维生素C含量比不吸烟者低30%-50%,因此,吸烟者要注意更多地摄入维生素C才较安全。
 
 
 
你吸的是烟还是命?营养师给吸烟者的膳食指导原则
 
2、维生素E
 
维生素E有防癌作用。经研究证实,维生素E能减少香烟对DNA的损伤。血液中维生素E含量较高的吸烟者,香烟中致癌物苯并芘不容易与DNA结合,发生癌症的机会可减少。
 
3、维生素A和类胡萝卜素。
 
维生素A能降低上皮细胞对致癌物的敏感性,具有防癌功效。类胡萝卜素主要靠其抗氧化作用来防癌。
 
4、B族维生素。
 
B族维生素参与体内许多重要生理代谢过程,对预防和抑制癌症是不可忽视的。
 
5、矿物质:如硒、锌都有防癌作用。
 
6、长期吸烟者的营养调理配方,包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、维生素B族等。

好了,今天就为大家说到这里,不管是营养师还是专家医生对吸烟者的唯一建议都是:戒烟,所以为了自己和他人的健康,越早戒烟越好。