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经常吃酸菜会怎样?营养师独家揭秘酸菜的秘密

发布时间:2019-03-15 15:45来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

  酸菜是我们日常生活中必不可少的一道菜,很多人都爱吃,但是你知道酸菜对我们人体有什么好处吗?
经常吃酸菜会怎样

  1、开胃健食

  酸菜中含有大量的有机酸,大部分是乳酸,具有较强的刺激作用,食用可起到开胃健食,促进消化的功效。

  2、润肠通便

  酸菜的原材料是蔬菜,都含有较多的膳食纤维,在食用之后能起到很好的润肠通便功效,适合便秘人群食用。

  酸菜的营养价值

  酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
营养师独家揭秘酸菜的秘密

  虽然吃酸菜的好处多多,但是也不建议经常吃,比较酸菜是腌制的食物,吃多了,对身体也不好,营养师说过,酸菜可以吃,建议少吃,你知道了吗?

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