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    番茄熟吃更好?专家惊曝正解…5种人最好少吃

    发布时间:2020-01-13 18:26来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
      番茄不只能够生吃,还会有民众拿来将它入菜,但通常大家都认为熟吃番茄营养价值更好,对此,香港的养生资讯平台《CheckCheckCin》指出,其实两种吃法有各自优点,值得注意的是,有5种人不宜吃多。
    番茄熟吃更好?专家惊曝正解…5种人最好少吃
      由香港中医师所创办的《CheckCheckCin》脸书提到,番茄可当作蔬菜来烹煮,无论生吃或煮熟,都有各自优点,生吃可以吸收更多维他命C,而熟吃会有更多茄红素,因为番茄需要经高温烹煮、破坏细胞壁,茄红素才会释放,而番茄颜色越红,代表茄红素含量越多,茄红素具有抗氧化成分及预防心血管疾病的作用。
     
      《CheckCheckCin》脸书还透露,根据国外研究发现,多吃番茄可防癌及预防心脏病,而从中医角度来看,番茄不仅有生津止渴、健胃消食功效,还能保护血管、防治高血压及护肤美白,非常适合口干、食慾不振的人食用。但番茄属凉性食物,身体偏寒、胃寒者、女生月经期、胃酸过多者不宜空腹食用。
     
      营养师也曾在脸书上发文指出,番茄里的茄红素对于男性摄护腺也有保健效果,但她也提醒,番茄钾含量高,因此需要限钾的肾脏病患,食用番茄时要限量。


    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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