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“月子餐”怎么吃才科学?这8点一定要知道

发布时间:2019-09-09 17:21来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  对于很多新手妈妈来说,生孩子和坐月子这些事情,都是根据老一辈的经验来的。有的妈妈为了补充营养,顿顿大鱼大肉,也有的妈妈因为各种禁忌,不敢吃水果、蔬菜,这些都是不合理的。

“月子餐”怎么吃才科学?这8点一定要知道
 
  想要掌握科学的“月子饮食”,需要牢记下面这8点。
 
  均衡饮食
 
  生完宝宝后,为了恢复身体,妈妈需要摄入均衡全面的营养,像谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋、奶、豆制品之类的食物,都需要吃。
 
  不要一味地只吃某种食物,比如每天吃大量鸡蛋,不吃海产品或蔬菜、水果,这样会导致营养不均衡,影响身体恢复。
 
  另外,要注意辛辣刺激的食物最好少吃。
 
  搭配粗粮
 
  有的妈妈在月子期间,每天吃大量肉类而不吃谷薯类,这样是不对的。谷薯类食物是主要的膳食能量来源,同时也是B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要来源。
 
  建议每天吃谷类食物250~300克,其中粗粮、杂粮不少于三分之一;红薯、土豆等薯类食物75克左右。
 
  ​尽量保证每餐都要有谷类食物,做到粗细搭配。常吃粗杂粮和薯类有助于胃肠道蠕动,可以预防产后便秘的发生。
 
  合理吃肉、蛋
 
  生完宝宝后,妈妈每天要吃富含蛋白质的食物约220克,比如鱼、禽、蛋、肉类。
 
  除此之外,要多吃富含维生素A的食物,比如每周吃1~2次猪肝,每次吃50克左右。还要吃些海产品,比如每周吃1~2次海产品,每次大概吃一块手掌大的鱼肉。
 
  但吃肉要合理,不要过量,也不要太油腻,尽量少吃肥肉,比如吃鸡可以去掉鸡皮。
 
  果蔬也要吃
 
  有些妈妈认为,坐月子不能吃“凉性”食物,因此不吃蔬菜和水果,这是非常不科学的。
 
  蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质,新鲜叶菜还可以预防乳腺疾病、口腔疾病的发生。
 
  建议妈妈在坐月子期间,每天吃500克蔬菜,绿叶菜和红黄色的有色蔬菜要占三分之二以上。没有糖尿病的妈妈,每天可吃水果200~400克。如果妈妈怕水果太凉,可以用40℃左右的温水将水果温热,不要煮熟吃,因为水果会在高温条件下损失一小部分维生素。
 
  注意补钙
 
  坐月子期间,妈妈既要分泌乳汁喂养宝宝,还需要逐步补偿孕产期间的消耗,促进身体恢复,因此需要更多的营养。根据《中国居民膳食指南(2016版)》推荐,哺乳期妈妈每天需要摄入1000mg/d的钙量。
 
  建议妈妈可以多喝牛奶,最好是纯牛奶,每天喝400~500毫升,因为牛奶中含有丰富的钙元素。喝牛奶会拉肚子或胃肠道不舒服的妈妈,可以选择酸奶或奶酪。
 
  另外,虾皮、豆制品、小鱼、深绿色的蔬菜也含有丰富的钙,妈妈可以多吃一些。平时多去户外晒晒太阳,可以帮助身体合成维生素D,促进钙的吸收。
 
  科学喝汤
 
  喝汤有助于乳汁分泌,但妈妈一定要科学喝汤。
 
  吃饭前不要喝太多的汤,否则会影响正餐的食量。习惯餐前喝汤的妈妈可以在餐前喝小半碗汤,吃正餐八九分饱后,再喝半碗或一碗汤。
 
  喝汤的同时,也要吃汤里的肉,因为绝大部分的营养仍然保留在肉中,只喝汤不吃肉是一种“捡了芝麻丢了西瓜”的做法。
 
  妈妈可以喝瘦肉汤、鱼汤,也可以喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤。但注意不要喝太浓、太油腻的汤,否则油脂会堵塞乳腺,影响妈妈的乳汁分泌。
 
  不吃含酒精的食物
 
  凡是含酒精的食物,比如米酒、果酒、甜酒酿等,都不建议产后妈妈吃。
 
  一方面,酒精有可能会抑制妈妈的泌乳反射,导致奶水分泌不顺利;另一方面,宝宝会通过乳汁摄入酒精,这对他的睡眠、神经系统、肝脏和心脏等都会产生不利的影响。
 
  如果妈妈不慎吃了含酒精的食物,要至少过2~3个小时,等酒精代谢掉后,才能给宝宝哺乳。
 
  不吃含咖啡因的食物
 
  咖啡和浓茶等饮品含咖啡因,会对妈妈和宝宝产生不好的影响,产后最好不要喝。
 
  以上就是给妈妈们的产后饮食建议,愿每位妈妈都可以顺利度过月子期。
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