领取精品课程视频!微信咨询:hkyy2019 |网站导航 | 行业新闻
您现在的位置:主页 > 营养师学院 > 新闻资讯 >  > 喝不了牛奶怎么办?营养师给你小妙招

喝不了牛奶怎么办?营养师给你小妙招

发布时间:2019-08-22 16:38来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  喝不了牛奶怎么办?营养师给你小妙招.
 
  牛奶是补钙的最佳食品,但有些人偏偏不愿意喝奶,因为这些人喝奶后会出现不同程度的消化道症状,如腹胀、腹鸣、产气甚至腹痛或腹泻等.
 
喝不了牛奶怎么办?营养师给你小妙招.
 
  这是由于体内缺乏乳糖酶所致,使牛奶中的乳糖在小肠中不能充分分解,进入大肠后发酵而导致的消化不良,从而发生乳糖不耐受。
 
  乳糖酶的缺乏随种族而异,国人的乳糖酶缺乏在3岁以前比较少见,以后其发生率随年龄增长而增加,多半发生在七八岁时,也有到了老年才变得明显起来的。
 
  有研究表明,如果从小坚持每天喝奶,则有可能阻止或延迟乳糖不耐受的发生。即使有乳糖不耐受,也不必与奶“绝缘”,因为绝大多数人并非完全没有乳糖酶,只是存在一定程度的不足。

喝不了牛奶怎么办?营养师给你小妙招.
 
  对于这些人喝牛奶,正确的做法是下面这5条。
 
  (1)不要空腹饮服牛奶,应该是伴着牛奶进食一些谷类食物,如面包、馒头、粥等。这样,一方面保证了早餐有较多的热量,以应付上午的工作、学习、活动消耗。另一方面,牛奶与粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,缓解乳糖不耐受症状。而且主食产生的热量可以起到节省蛋白质的作用。
 
  (2)可以采用少量多次进食牛奶的方法。以避免出现乳糖不耐受的症状。

喝不了牛奶怎么办?营养师给你小妙招.
 
  (3)改食酸奶或奶酪也是不错的主意。酸奶是牛奶中加入乳酸菌发酵后的产品,奶酪也是牛奶经发酵的产物。发酵作用分解掉其中一部分乳糖,使之变为半乳糖及葡萄糖。而半乳糖和葡萄糖的消化不需要乳糖酶的参与,所以不会出现乳糖不耐受的症状。
 
  (4)有胃肠炎症状时,常可加重乳糖不耐受症状,此时可以暂停饮用牛奶,改用豆浆、米汤等更易消化的食物。等胃肠功能恢复后,再重新饮用牛奶。
 
  (5)饮用牛奶时,可同时服用乳糖酶,以助乳糖的消化。
 
  
想要学习更多营养师知识和干货,添加微信:hkyy2019免费赠送《营养师入门必修课》精品视频课程,是非常实用而且也是营养师入门必须掌握的课程。
考证报名咨询微信:hkyy2019
上一篇:为什么有些宝宝断奶后不爱说话?
下一篇:母婴营养|准妈妈要知道这几件重要的事