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营养师:正在减肥的人一天应该怎么吃?

发布时间:2019-08-14 13:46来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  减肥人士三餐的比例最好控制为“三四三”。
 
  早餐要有肉、蛋,多吃易消化的食物,保证摄入足量的蛋白质、纤维素。午餐则是全天对营养需求最多的一餐,要尽量丰富。

营养师:正在减肥的人一天应该怎么吃?
 
  此外工作日白天繁忙,往往导致很多人只有晚餐能好好吃,于是晚餐很丰盛,会让大家吃得更多,这也不利于减肥。
 
  晚餐建议大家回家吃,常在办公室吃外卖容易摄入大量高盐高油食物,外出下馆子就餐则容易拉长就餐时间,不知不觉吃太多。另外,晚上大家不要太靠近睡眠时间进餐。
 
  多吃
 
  多吃蔬菜水果(每天500克,深色为好)、多吃低脂乳制品、五谷杂粮(全日五谷杂粮摄入干重在150-250g)。建议早餐吃燕麦牛奶,午餐白米饭,晚餐杂豆粥或薯类,如果实在偏好白米饭,可以在白米中加入豆类。
 
  早上不建议吃白粥,尤其是糖尿病患者。肉蛋方面,要多吃白肉,如鸡肉、鱼虾,禽肉最好去皮;蛋黄每天吃不超过一个,蛋白可适量多吃。

营养师:正在减肥的人一天应该怎么吃?
 
  少吃
 
  少量:
 
  不要为了杜绝浪费而吃剩饭,宁可做饭、点餐时注意控制分量;
 
  不要吃太快,下丘脑还没有及时产生饱腹感,容易导致吃撑;
 
  不要化悲痛为食欲,生气时大吃一顿;
 
  不要饭后吃水果,要在两餐之间吃(比如上午10时,下午4时)。
 
  少油:
 
  烹调时少放油,少吃高油的煎炸类和加工食品;
 
  炒青菜不要过量放油;
 
  “吃草”族注意,中式凉拌菜的酱和西式沙拉酱中,都含有大量油脂。
 
  少糖:
 
  少吃零食,零食多数含糖;
 
  控糖期很想吃甜食的话可用甜水果代替;
 
  忌喝所有含糖饮料。
 
  少酒:
 
  尽量不喝酒,尤其是啤酒,热量特别高;
 
  通常比较“香口”、重口味的下酒菜也要少吃。
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