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家长怎么给宝宝挑选零食?

发布时间:2019-07-23 16:17来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  很多家长认为使用了添加剂一定都是不好的,其实不是的。有些食品是必须加入添加剂才能保证质量的,比如食用油里面一般都会加抗氧化剂,要不然容易变哈喇;食盐等粉末状食品会加抗结剂,要不然容易结成一坨一坨的。
 
  现在添加剂的种类很多,不管是天然的还是人工合成的添加剂,只要严格按照国家的规定使用,对大人来说,都算是比较安全的。

家长就可以更加科学健康地给宝宝挑选零食
 
  但它们对孩子是否有影响很多都没有研究清楚,短期少量食用可能不会对孩子产生危害,但如果长期、过量摄入食品添加剂,则可能影响孩子的健康,比如医学研究已经表明合成色素和多动症有关,硝酸盐、亚硝酸盐会影响神经系统和内分泌系统的发育,而且还致癌。
 
  而且家长都知道,目前我国在食品安全和添加剂使用方面仍然存在很多问题。
 
  超量、超范围使用添加剂:
 
  比如说国家规定的婴幼儿配方食品中不能加香料、香精,有些厂家却添加了;
 
  食品添加剂本身不符合国家标准:
 
  比如说添加剂被微生物污染或者重金属含量超标了;
 
  ​不属于食品添加剂,却加到了食品中:
 
  比如说奶粉添加了三聚氰胺、鸡蛋中加了苏丹红。
 
  所以在给孩子挑选零食时,配料表上的添加剂种类越少越好,最好是选那些天然新鲜、配料简单、保质期短的健康食品,比如含添加剂很少的奶制品、水果、原味坚果、全麦面包等等。
 
  而添加剂比较多的零食,如果孩子想吃,每周也尽量不要超过一次。
 
  学会了看配料表的添加剂成分,家长就可以更加科学健康地给宝宝挑选零食了。
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