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应该怎么给宝宝挑选碘盐和无碘盐呢?

发布时间:2019-07-19 10:24来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
应该怎么给宝宝挑选碘盐和无碘盐呢?

问:超市里碘盐和无碘盐都有,那应该怎么给宝宝挑选呢?
 
答:除了特殊人群,其他人还是需要选择碘盐,尤其是儿童。
儿童:推荐食用碘盐

儿童是碘的特需人群,推荐宝宝 1 岁之后食用碘盐。

1 岁之前,奶是宝宝的主要营养来源。母乳喂养的宝宝,只要妈妈摄入的碘元素足够,母乳中碘元素的含量就能够满足宝宝的需求,配方奶粉中也会强化铁元素,所以配方奶粉喂养的宝宝也能够摄入足量的碘。

而宝宝 1 岁之后,奶量逐渐减少,主要的营养来源是一日三餐。宝宝日常吃含碘食物的量和频率可能都不够,无法满足宝宝每日的碘需求。所以推荐 1 岁以上的宝宝吃碘盐。

什么样的人需要无碘盐?

无碘盐的存在,是为了照顾两类特殊人士:甲状腺疾病患者和高水碘地区居民。

甲状腺疾病患者

甲状腺疾病是一种常见的内分泌系统疾病,常见的包括甲亢、甲状腺炎症等。

患甲状腺疾病的患者需要根据医嘱不食用或少食用碘盐。

高水碘地区居民

生活在高水碘地区的居民,因为饮用水或者食物中就含有较高剂量的碘元素,不需要再额外补充,所以这些地区的居民就需要购买无碘盐。

常见的高水碘地区如下表所示:

​水源性碘过量地区 食源性碘过量地区
黄河泛滥地区 山东省日照市部分沿海地区
(食用盐渍海带的盐及咸菜)
渤海湾沿海地区
山西省晋中盆地 广西北部湾地区
(食用含碘量很高的海橄榄嫩叶和果实及大量海带)
大同盆地的低洼地区

△内容来自《中国居民补碘指南》,2018年5月发布

关于所在地区是否属于高水碘地区,是否需要无碘盐的详细信息,是由省级人民政府卫生行政部门向社会公布的,家长可以到当地省人民政府官网上查询。

沿海地区就不用吃碘盐了?想多了

“沿海地区不需要吃碘盐”的这种说法是错误的。

2018 年 5 月,由中国医学会地方病分会和中国营养学会等权威机构发布的《中国居民补碘指南》中指出,在某些沿海地区的调查发现,沿海地区居民吃含碘食物的量和频率都不够,海产品提供的碘元素无法满足人体的日常需求,更多的时候是食物中添加的碘盐为人体补充了碘元素。

所以,“沿海地区不需要吃碘盐”的说法是不靠谱的。

总的来说,除特殊情况外,一般推荐购买当地的碘盐,沿海地区居民也需要食用碘盐。


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