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血糖控制不好?准妈妈可能一直都吃错了

发布时间:2019-07-10 14:07来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  很多准妈妈怀孕后大吃大喝,一不小心就中招,得了妊娠期糖尿病,成了“糖妈妈”。于是在吃这件事上,就很纠结了:吃多了怕血糖高,吃少了怕影响胎宝宝发育。

血糖控制不好?准妈妈可能一直都吃错了
 
  那么到底应该吃什么、怎么吃、吃多少呢?今天就来和大家说一说。
 
  1、选择血糖生成指数(GI)低的食物
 
  血糖生成指数(GI),表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。
 
  简单来说,GI越大,说明这个食物升高血糖的能力越强。对于“糖妈妈”来说,应该尽量选GI低的食物,以免血糖波动过大。
 
  蔬菜GI:绿叶蔬菜(菠菜、生菜、油麦菜等)<根茎类蔬菜(土豆、红薯、白薯);
 
  主食GI:杂豆(黑豆、绿豆、蚕豆、豆制品)<米饭+杂豆、杂粮(燕麦、玉米、荞麦)<面包(粗面粉)、大米粥<白面包、馒头、白米饭;
 
  水果GI:樱桃<李子<西柚<桃<苹果、梨<橘子<葡萄<菠萝、哈密瓜<西瓜
 
  2、主食中加入粗粮
 
  可以将1/3大米、1/3燕麦、1/3杂豆(红豆、黑豆、绿豆等)加在一起煮熟作为主食(不要加糖),比单纯吃大米饭更利于血糖的控制。
 
  粗粮和杂豆富含膳食纤维,与米饭一起吃,可以降低消化吸收速度,延缓血糖上升,并且容易有饱腹感,既可以保证碳水化合物的供应,又不会使血糖升高太快。
 
  3、少吃多餐
 
  妊娠糖尿病要防止血糖骤升骤降,少吃多餐十分重要。推荐分别在早餐中餐之间、中餐晚餐之间,以及晚餐后睡觉前增加一餐,把每天的食物分散到5~6餐吃。
 
  因为要控制血糖,孕妈妈晚餐不能吃太饱,而晚餐到第二天早餐的间隔时间较长,有的准妈妈饿了一个晚上后,第二天早餐容易吃太多,早餐后的血糖就控制不好了。
 
  所以,很有必要在晚餐后和睡觉前的中间加一餐,可以选择一根青瓜、一个鸡蛋或一杯牛奶。
 
  4、选择合适的脂肪来源
 
  脂肪摄入不可过多,可以选择低脂肪的瘦肉、禽肉、鱼肉等,烹调用油尽量少用或不用牛油、猪油等动物性脂肪,选用含不饱和脂肪酸较高的植物油,如橄榄油、小麦胚芽油、茶油、玉米油等;坚果含不饱和脂肪酸较高,是零食的较好选择。
 
  5、补充重要的维生素和矿物质
 
  维生素B1、B2、烟酸等在身体的糖代谢中起着重要作用,矿物质锌、铬、镁也参与胰岛素合成及代谢,这些营养素都需要保证摄入。
 
  蔬菜是一个很好的选择,最好选择深绿叶菜,每天吃300~500g,既可以让孕妈妈补充维生素、矿物质,又可防止血糖升高过快。
 
  6、监测血糖,记录每天摄入的食物
 
  每顿饭都详细记录自己吃的东西,包括用餐时间、食物种类,最好在用餐之前用小型食物秤称量所吃食物的克数,并在每餐后2小时,用家用血糖仪检测、记录自己的血糖。如果餐后2小时的血糖>6.7mmol/L,说明这一餐的饮食搭配不利于血糖控制,需要调整。
 
  这个方法能有效监测血糖,并检验选择的食物是否合理,便于根据血糖来调节每餐的饮食,还有助于形成有效的、适合自己的健康食谱。
 
  7、口袋中常备糖,警惕低血糖
 
  部分妊娠糖尿病的准妈妈因为太担心,常常过度节食,甚至完全不吃主食,这样是不对的,容易发生低血糖,对准妈妈和胎宝宝都有危害。
 
  如果准妈妈突然感到头晕、眼前发黑、身体没有力气、甚至浑身冒冷汗,就要警惕是否发生低血糖了。这时,赶紧拿出口袋中备好的糖或者小面包等食物吃下,原地坐下休息一会,可以防止低血糖导致的晕厥。
 
  8、按时产检,正规监测或治疗
 
  妊娠期糖尿病最重要的就是“早发现、早诊断、早治疗”。通过饮食调整、加强运动把血糖控制在合适的范围,可以降低准妈妈和胎宝宝的很多风险。
 
  所以,所有准妈妈要按时去医院做产检,及时发现问题。如果被诊断为妊娠期糖尿病,也不用过于紧张,到医院的寻求医生、营养师的帮助,全面科学地评估血糖并及时处理。
 
  总之,“糖妈妈”要做到:少量多餐,定时定量;粗细粮搭配,品种多样化;每日均衡摄入谷薯类、蔬菜水果类,肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类,油脂类食品,不偏食某一种。这样,“糖妈妈”既可以吃饱,保证胎宝宝的营养,也可以控制好血糖,让胎宝宝健康地生长发育。
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