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水果有多少糖?注册营养师将营养事实与虚构分开

发布时间:2019-05-17 12:03来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  你应该忽略不良饮食建议。
 
  误区1:在普通糖的地方使用天然糖是健康的
 
  事实:糖是糖。你称之为什么并不重要。蜂蜜,龙舌兰,枫糖浆,都是糖的代号。在某些甜味剂中,您可能会从少量多余的维生素或矿物质中受益,但不要误会,它们都添加了糖,所有这些都有助于建议每日限制饮食中添加的糖。不要错过在天然糖的过量消费上放置健康光环和“免费通行证”,坚持从任何来源添加糖的目标。
 
  误区2:水果味道太多了
 
  事实:像任何糖一样,过多的水果糖对你没有好处。但与精制糖相比,水果是经常食用的更好选择。浆果是天然糖中水果含量最低的,而苹果也含有黄酮类和抗氧化剂,可以帮助预防癌症和其他慢性疾病。你不能说关于龙舌兰糖浆。不要小心自己,你不能吃苹果,因为它含有过多的糖,但却会在白天吃掉一块蛋糕或糖果。虽然身体以同样的方式分解所有的糖-无论你是从蛋糕还是苹果中解决问题;水果与有益的维生素,矿物质和营养素配对,包括减缓糖消化的纤维。这完全是关于背景的。健康的人没有理由避免吃水果。

水果有多少糖?注册营养师将营养事实与虚构分开
 
  误区3:不要吃蛋黄。蛋类增加胆固醇和心脏病。
 
  事实:对于试图降低胆固醇的人来说,这个神话仍然存在。跳过蛋黄是一个很大的营养错过。吃全蛋以获得所有好处。蛋黄富含维生素A和D,脂肪酸和抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,对眼睛健康很重要。现有证据表明,鸡蛋作为整体健康饮食模式的一部分消费,不会影响心脏代谢疾病的危险因素。美国心脏协会,美国心脏病学会和美国糖尿病协会最近提出的建议不限制鸡蛋或胆固醇摄入量,这是对这些组织早期指导的改变。
 
  误区4:如果你超重,你不会有营养不足。无需补充剂。
 
  事实:这是一个糟糕的建议,因为饮食可以富含卡路里(能量)而缺乏整体营养素。多余的脂肪储存储存能量,而非储存的维生素和矿物质。许多超重的人都有营养缺乏症,如维生素B12,维生素D和铁。
 
  误区5:无麸质=更健康
 
  事实:不含麸质不会自动使产品更好。不含麸质的产品可能含有大量的糖,脂肪和其他营养成分。当制造商去除谷蛋白时,他们通常通过添加更多的糖,盐和精制淀粉(如马铃薯和木薯淀粉)来弥补风味和质地的差异。
 
  误区6:糖是你大脑的主要燃料来源,它每天需要120克才能发挥作用,否则你会感到昏昏沉沉和雾气。
 
  事实:Mike Roussell博士最好地解释了这一点。“最糟糕的营养建议集中于对碳水化合物及其在体内的作用和功能的不完全理解。糖不是给大脑加油的唯一方法。使用称为酮类的化合物可以很有效地运行灰质,这些化合物基本上是脂肪分解产生的生物化学残留物。如果你想通过更高碳水化合物,低脂肪的饮食为你的noggin加油,那么它将依靠葡萄糖运行。但是如果你想获得进食低碳水化合物,高脂肪饮食的代谢优势,那么你的大脑就会调整,使用酮类,并且表现非常好。
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