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最愉快的糖尿病治疗逆转方法

发布时间:2019-05-16 16:29来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  如果有人告诉一个糖尿病患者:大口吃肉吧,可以逆转糖尿病!
 
  并且,减少甚至断掉碳水化合物的摄入。
 
  病人的反应一定是:走开,你这个疯子!
 
  毕竟,在我们之前的认知里,糖尿病是终身伴随的慢性疾病,需要一辈子用药物控制;能够延缓向并发症发展的速度已是不易,怎么可能被逆转?
 
  尤其,治疗的方法还完全背离了我们奉行的健康饮食结构:

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  中国食物金字塔的标准,与1994年美国糖尿病协会(ADA)建议美国人应该摄入占总卡路里60-70%的碳水化合物的方案基本相同。
 
  其结果是:美国糖尿病发病数量在1997-2007年间增加了一倍。

美国糖尿病发病人数统计表
 
  近年来,越来越多的医疗专业人士开始置疑这一方案,反而发现高脂低碳饮食却可以成功逆转糖尿病
 
  美国医生Dr.SarahJ.Hallberg,把她逆转糖尿病的经历带上了TED演讲,她给患者的饮食建议是这样的:

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  我们进食的三大营养物质,碳水化合物,蛋白质和脂肪,它们对血糖的影响区别很大:

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  做一道测试题,下列四种食物哪种让血糖上升最快?
 
  1、一块全麦面包
 
  2、一块士力架
 
  3、一勺白糖
 
  4、一根香蕉
 
  颠覆很多人认知的正确答案是:1
 
  Dr.SarahJ.Hallberg认为,如果摄入碳水化合物过多

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  以及戴维·珀尔马特,是美国神经科医生、美国营养学院成员,也是美国国内唯一一名兼有这两种资格证书的医生;世界公认的营养学专家和神经医学权威,在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获莱纳斯·鲍林奖。
 
  戴维·珀尔马特通过数十年的临床和实验室研究发现:糖尿病、肥胖、偏头痛、抑郁症……
 
  罪魁祸首竟然是长期的“高碳低脂饮食”!
 
  还包括阿尔茨海默症,甚至,他把阿尔茨海默症称之为3型糖尿病,这两种疾病的产生都与高碳饮食密不可分。
 
  对此,戴维·珀尔马特给出的解决方案是:戒掉碳水上瘾,用优质脂肪来供能。
 
  因为,人类并不需要碳水化合物,肝脏能够提供人体所需能量。脂肪是更加高效的能量来源,身体适应脂肪供能之后,身体就变成了一个燃脂机器,你可以轻松调用自己身体的脂肪作为燃料。
 
  有多少秉承“健康饮食结构“来减重和预防慢性病的亲,是不是要泪奔了?

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  令人欣慰的是:
 
  2018年6月13日,英国最大的糖尿病网站公开信息,英国国家服务医疗体系(NHS)宣布一项重大决定,支持用低碳饮食来治疗糖尿病。

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  2018年8月,澳洲糖尿病协会更新治疗方案,低碳饮食首次得到允许。
 
  2018年10月4日,美国糖尿病协会(ADA)和欧洲糖尿病研究协会(EASD)发表的糖尿病共识报告中,第一次把低碳饮食纳入了成人糖尿病管理方案中。

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  报告指出:低碳饮食(碳水能量少于26%),在3-6个月,可以大大降低糖化血红蛋白(HbA1c),在12-24个月可以持续缓慢降低。
 
  这个联合共识报告还指出:中等碳水化合物的摄入量,对于降糖是无效的。而之前糖尿病协会的指南,建议要吃50%左右的碳水化合物。
 
  2018年12月17日,最新发布的2019年美国糖尿病协会(ADA)糖尿病指南中,第一次承认了低碳饮食对于糖尿病患者的益处。
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