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    ​孕期吃的菜放料酒,会不会影响胎儿

    发布时间:2020-05-26 09:54来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
      问:都说孕期不能喝酒,那做菜是不是也不能放料酒呢?
     
      答:最好不要放,要放也只能放一点点,并且把锅盖打开,有利于酒精挥发。
    ​孕期吃的菜放料酒,会影响胎宝宝吗?
      在怀孕这样的特殊时期,准妈妈不能吃含有酒精的食物,比如酒、酒酿等,否则会对胎宝宝产生危害。那做菜的时候,能不能加一些料酒来增加食物的香味、去腥解腻呢?
     
      料酒是烹调菜肴时加的黄酒,而黄酒是用糯米、大米、黄米等酿造的,酒精浓度较低,大约为10%~15%,不属于高浓度酒。在烹饪过程中,锅里的温度非常高,会让其中不少酒精从液态变成气态挥发掉,所以剩余在菜里的酒精会少一些。
     
      尽管如此,考虑准妈妈在放料酒的时候可能会控制不好量,所以最好还是不放。如果要放,要少放一些,并且同时要把锅盖打开,这样有利于酒精挥发。


    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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