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孕期营养吃什么会让胎宝宝更聪明

发布时间:2019-06-17 10:40来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  有科学研究发现,吃鱼对胎宝宝的智力发育非常有利,因为鱼肉中富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等营养物质,都是胎宝宝发育必不可少的。
 
  并且鱼类(特别是深海鱼)富含胎宝宝脑发育所需的“脑黄金”――DHA,所以准妈妈适当吃鱼让宝宝更聪明呢!

孕期营养吃什么会让胎宝宝更聪明
 
  那么,鱼怎么吃才更营养美味呢?看看下面两道食谱吧!
 
  食谱一:三文鱼紫菜粥
 
  做法:
 
  1.大米洗净;紫菜剪碎;三文鱼切片备用。
 
  2.锅中放水,加入大米熬成粥。
 
  3.三文鱼用开水焯一下,捞起后捣成鱼泥备用。
 
  4.白米煮开后,加入鱼泥继续煮一会儿;再加入紫菜碎,直到食材煮熟即可。
 
  营养价值
 
  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有蛋白质、维生素D等营养元素,能够提高机体免疫力,还有利尿、消水肿的作用,对准妈妈和胎宝宝都大有裨益。并且紫菜中含碘量高,准妈妈多吃可以补碘和预防甲状腺肿大等缺碘性疾病。
 
  食谱二:山药鱼头汤
 
  做法:
 
  1.将鱼头去鳃洗净,山药去皮,洗净切块,海带打结。
 
  2.锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出,沥干油备用。
 
  3.另起锅倒入水,放入鱼头、山药、海带结、姜片,大火煮开后转小火慢炖30分钟。
 
  4.放入豌豆苗煮2分钟,放入盐调味即可。
 
  营养价值
 
  这道汤非常适合孕早期的准妈妈,鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低准妈妈胆固醇,预防孕期贫血,同时还能预防早产;
 
  山药含有大量的维生素和淀粉、蛋白质、氨基酸,可以帮助准妈妈促进肠蠕动,预防和缓解便秘,同时还有提高免疫力的作用。
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