母婴营养师：母乳的存储与解冻方法
母乳中的营养成分在冷藏解冻以及加热过程影响并不大，但母乳中的生物活性成分在冷藏、消毒、冰冻储存等过程中都会造成一定比例的损失，如：
4℃冰箱中存放24h后，母乳中40％溶菌酶，30％的乳铁蛋白、脂肪酶活性以及sIgA丢失；
传统的巴氏消毒（62.5℃，30min）更加导致一些生物活性成分以及细胞的损失，包括20％-50％的sIgA，0-50％总IgA、IgM、IgG，0-65％乳铁蛋白，20-85%溶菌酶、细胞因子、白细胞，几乎100％淋巴细胞等。
储存时间越久，损失越大，加热温度越高，损失也越大，所以，母乳还是吃新鲜的好。
不过，总有需要将母乳冷藏甚至冰冻储存的时候，毕竟母乳远远优于配方粉。
那么如何解冻和加热母乳呢？
冷藏的母乳可以直接加热；
冷冻的母乳要先解冻再加热。
解冻方法
1.常规解冻：从冰冻柜拿出来放在冷藏箱，即4℃-8℃的环境下，可能需要24小时才能解冻。
2.快速解冻：将冰冻的母乳拿出来放在室温下或者放在低于37℃的水浴箱。
加热：冷藏或者解冻后的母乳在吃之前必须加热，建议还是用37℃左右的温水进行加温，直到母乳温度到37℃左右即可。
广东省营养师协会 ：成立于2013年12月，经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会，由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。
广州市恒康营养职业培训学校： 是广州市人力资源和社会保障局批准，广州市民政局登记注册的职业培训学院，是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。
吴为群教授 ：广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长，曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。
联系方式：18988924733（同微）
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