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    营养调理案例分享:活动后气促伴面颈部红斑2年

    发布时间:2020-03-23 09:49来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
      个人档案
     
      姓名:陈女士
     
      年龄:50岁
     
      症状:活动后气促伴面颈部红斑2年
     
      2015年12月中山大学附属第二医院检查病情
     
      1.化验ANA阳性
     
      2.血沉54mm/1h
     
      3.空腹血糖13.8mmol/L
     
      4.甘油三酯4.54mmol/L
     
      5.胸部CT双肺间质性炎症、部分呈网络样改变。
     
      临床诊断
     
      1、临床诊断:结缔组织病,慢性间质性肺炎,2型糖尿病。
     
      2、医院处方:使用环磷酰胺、羟氯喹、甲泼尼龙、瑞格列奈等药物治疗。
     
      长期用激素等药后出现不少副作用。结缔组织病是自身免疫性疾病的一种,属于非器官特异性自身免疫病。膳食营养调理方案重点以调整免疫功能为主。
     
      膳食指导建议
    膳食指导建议
      关键点一:食物多样化
     
      科学选择食物,食物种类每天尽量超过30种。主食多样化,副食多样化,有些菜可以杂炒。
     
      关键点二:脂肪(油)
     
      每天喝亚麻子油10ml,补充n-3多不饱和脂肪酸,有利于消除体内非特异性炎症。
     
      关键点三:维生素C
     
      适量摄入富含维生素C的水果和蔬菜,包括橙、葡萄、柠檬、猕猴桃、番石榴、鲜枣、莲藕和辣椒等。
     
      关键点四:维生素E
     
      适量摄入富含维生素E的食物,包括各种坚果类(果仁、杏仁、花生等)。
     
      关键点五:胡萝卜素或维生素A
     
      多吃富含胡萝卜素或维生素A的食物,如动物肝脏;胡箩卜等深绿色或黄色蔬菜,这类蔬菜含有大量的胡萝卜素,经人体吸收后,在肝脏内转变为维生素A。
     
      关键点六:蛋白质
     
      增加蛋白质摄入量,多吃豆类,适量肉类。每天1-2两豆类、一个鸡蛋、250ml酸牛奶。
     
      关键点七:吃好早餐
     
      建议喝营养早餐或生机营养早餐,也可两者交替。
     
      营养早餐举例:牛奶250ml,一个水煮蛋,一份水果,2勺蛋白粉,用搅拌机搅拌2分钟即可。可以根据喜好改用不同的水果。可以加蜂蜜调味。建议冬天用。
     
      生机营养早餐:用新鲜蔬果做,加蛋白粉2勺。生机营养早餐含较多纤维和蛋白质。早餐吃高纤维蔬菜、水果,可以促进体内毒素排泄。每天早餐可喝250-500毫升蔬果汁,内加2勺蛋白粉,用每分钟2200瓦转超高速破壁机搅拌2分钟即可。建议夏天用。
     
      关键点八:其它
     
      注意休息,避免过度劳累和过重家务。适量体育锻炼,比如快走等;运动可以提高营养吸收利用效率,还可以改善胰岛素抵抗现象。保持良好的生活方式,减少身体细胞的损伤,减少对原料的需求,有助于做好营养均衡。
     
      陈女士营养补充方案
     
      本案例调理要点点评:
     
      自身免疫性疾病的根本原因就是氧化损伤。各种病因及其后面并发的炎症反应,都可以引起体内氧自由基增加、氧化损伤增加,对身体的组织细胞造成严重的伤害,导致体内多种功能紊乱、各种平衡失调,从而引起严重的疾病。
     
      因为人体自身的血管修复系统非常高效,只要补充体内缺乏的营养素,血管的损伤就可以得到修复,可以快速使血管炎消退。
     
      补充抗氧化物质不仅能够调节天然的抗氧化防御系统,而且可以增强免疫系统,并协助我们控制炎症反应。维生素C、维生素E、类胡萝卜素、锌硒、葡萄籽精华素、辅酶Q10等是临床使用最多的高效抗氧化营养素。
     
      平时不但应该合理补充鱼油,而且还应减少饱和脂肪的摄取,以使n-3脂肪酸和n-6脂肪酸的比例重新恢复平衡。
     
      这样身体内的炎症反应就会受到控制,几乎所有与炎症有关的疾病包括结缔组织病、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、血管炎、红斑狼疮、心脏病、多发性硬化症等的病情都会得到显著改善。
     
      只有补充修复需要的各种营养素,利用体内的修复系统,才有可能治愈自身免疫性疾病。
     
      作者结语
     
      所有自身免疫性疾病的基本病理改变都是慢性炎症,都是主要以血管炎为基础的一类损伤。慢性炎症、慢性损伤这样的病变用药物的方法很难治愈,但用营养的方法则较容易解决。


    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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