公共营养师历年真题及答案12|模拟题及答案
公共营养师历年真题及答案12|模拟题及答案
选择题
1、下列属于SOAP中主观资料的是( )
(A)面色苍白
(B)食欲不佳
(C)头发稀疏
(D)皮肤干燥
2、不属于高温环境下重点补充的维生素是（ ）
(A)烟酸
(B)维生素B
(C)维生素C
(D)维生素D
3、下列不属于编写科普文章的原则( ).
(A)目的性原则
(B)科学性原则
(C)普及性原则
(D)艺术性原则
4、孕妇在孕后期基础代谢率水平比孕早期（ ）
(A)增高10％
(B)增高20%
(C)增高30%
(D)增高40%
5、多数婴儿出现“胸围交叉”的时间在( )之间。
(A)2-3个月
(B)4-6个月
(C)7-12个月
(D)12-18个月
6、1g有机酸在体内约可产生的能量为( )
(A)3kcal
(B)4kcal
(C)7kcal
(D)9kcal
7、蛋白质类食物在胃内停留的时间约( )。
(A)1小时左右
(B)2.5小时左右
(C)3.5小时左右
(D)5.5小时左右
8、某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸含量高于鸡蛋蛋白,赖氨酸及其他氨基酸含量与鸡蛋白相近,则该食物蛋白中的限制氨基酸为( )
(A)精氨酸
(B)苏氨酸
(C)赖氨酸
(D)缬氨酸
9、下列不属于内分泌系统的是( )
(A)甲状腺
(B)肾上腺
(C)腮腺
(D)胸腺
10、食物营养素参考值的缩写是( )。
(A)NHA
(B)NRH
(C)NHV
(D)NRV
答案：1、B；2、D；3、A；4、B；5、C；6、A；7、B；8、B；9、C；10、D.
广东省营养师协会 ：成立于2013年12月，经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会，由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。
广州市恒康营养职业培训学校： 是广州市人力资源和社会保障局批准，广州市民政局登记注册的职业培训学院，是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。
吴为群教授 ：广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长，曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。
联系方式：18988924733（同微）
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