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    aci注册国际营养师考试模拟考题

    发布时间:2020-05-05 17:29来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
      aci注册国际营养师考试模拟考题
    aci注册国际营养师考试模拟考题
      1、()与出生体重负相关出现在儿童期、青年期以及成年期的各个阶
     
      段。
     
      (A)糖耐量(B)骨质疏松
     
      (C)冠心病(D)血压
     
      解析:血压与出生体重负相关出现在儿童期、青年期以及成年期的各个阶段。正确答案是:D
     
      2.孕妇膳食脂肪,应占总能量的20~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和
     
      脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。
     
      (A)<10%、10%和10%(B)>10%、10%和10%
     
      (C)10%、<10%和10%(D)10%、10和<10%
     
      解析:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇膳食脂肪应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别为<10%、10%和10%。正确答案是:A
     
      3.2013年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女钙的推荐值为()mg/d。
     
      (A)800(B)1000
     
      (C)1200(D)2000
     
      解析:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中期钙的AI为1000mg/天,孕晚期钙的AI为1000mg/天,Ul为2000mg/天。正确答案是:B
     
      4.母乳中含量最低的营养素()。
     
      (A)钙和维生素D(B)钙和维生素A
     
      (C)铁和维生素A(D)铁和维生素D
     
      解析:1)由于维生素D几乎不能通过乳腺,母乳中维生素D和铁的含量很低。2)尽管铁不能通过乳腺进入乳汁(母乳中铁含量仅为0.05mg/100mL),一般情况下,乳母也没有月经失铁,但哺乳期仍需膳食铁的补充,目的是恢复孕期铁丢失(胎儿铁储备和产时出血),正确答案是:D
     
      5、中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加()mg/日。
     
      (A)5(B)10
     
      (C)15(D)4
     
      解析:《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议乳母膳食铁AI为24mg/日;成人女子铁的AI为20mg/日。乳母铁的摄人量比非孕妇女增加了4mg/日。正确答案是:D
     
      6.我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。
     
      (A)200kcal(B)300kcal
     
      (C)0kcal(D)500kcal
     
      解析:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母能量RNI,是在非孕育龄妇女的基础上增加500kcal/天,轻体力劳动的哺乳期妇女能量RNI为2300kcal/天,蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为10%~15%、20%~30%、50%~60%。正确答案是:D
     
      1、下列两个均属于必需氨基酸的是()。
     
      (A)苯丙氨酸、酪氨酸(B)缬氨酸、苏氨酸
     
      (C)半胱氨酸、精氨酸(D)亮氨酸、丝氨酸
     
      解析:必需氨基酸有9种,成人必需氨基酸可记一句话:“一家撷两三本书来”分别代表:异亮氨酸、甲硫氨酸(俗名蛋氨酸)、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸。此外,组氨酸对成人为非必需氨基酸,但对幼儿却为必需氨基酸。正确答案是:B
     
      2、混溶钙池是指()。
     
      (A)骨骼钙(B)牙齿中的钙
     
      (C)毛发中的钙(D)软组织、细胞外液和血液中的钙
     
      解析:约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中,统称为混溶钙池。正确答案是:D
     
      3.存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是()。
     
      (A)钙(B)钾
     
      (C)钠(D)镁
     
      解析:钠有调节体内水分与渗透压的作用,钠主要存在于细胞外液,是细胞外液中的主要阳离子,与对应的阴离子构成的渗透压,维持体内水量的恒定。正确答案是:C
     
      4.下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收()。
     
      (A)植酸(B)维生素C
     
      (C)肉类因子(D)机体内铁的需要量增大
     
      解析:血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,受体内铁需要量与储存量的影响。当铁储存量多时,吸收率降低;储存量减少时,需要量增加,吸收率亦增加。正确答案是:D
     
      5.一名七岁男孩,长期不吃动物性食物,生长迟缓,味觉异常,考虑缺
     
      乏的营养素为()。
     
      (A)钙(B)铁
     
      (C)锌(D)维生素B12
     
      解析:人类锌缺乏的常见体征是生长缓慢、皮肤伤口愈合不良、味觉障碍、胃肠道疾患、免疫功能减退等。贝壳类海产品、红色肉类,动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。结合该男孩症状及饮食习惯,考虑为锌缺乏。正确答案是:C
     
      6.水溶性维生素摄入过多时(B)。
     
      (A)可在体内大量贮存(B)可经尿液排出体外
     
      (C)极易引起中毒(D)通过胆汁缓慢排出体外
     
      解析:水溶性维生素摄入过多,随尿液排出体外。正确答案是:B


    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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