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    ACI注册国际高级营养师考题及答案(25)

    发布时间:2019-11-01 09:55来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
    营养师考题及答案

    1. 甲苯是生化检验最合适的(  )。
    A. 防腐剂              B. 添加剂              C. 催化剂              D. 消毒剂
     
    2. 以下属于发酵酒的是(  )。
    A. 白酒                B. 葡萄酒              C. 白兰地              D. 朗姆酒
     
    3. 鲜蛋的化学性污染物主要是(  )。
    A. 农药                B. 激素                C. 汞                  D. 抗生素
     
    4. 瓶装汽水、果味汽水及果汁饮料中的(  )不超过50CFU/瓶。
    A. 大肠菌群            B. 细菌总数            C. 霉菌                D. 致病菌
     
    5. 低蛋白膳食全日蛋白质的摄入量不超过(  )g。
    A. 20                  B. 30                  C. 40                   D. 50
     
    6. 高蛋白膳食要求全日蛋白质摄入量为(  )。
    A. 0.5-0.8g/kg体重    B. 0.8-1.0 g/kg体重    C. 1.5-2.0 g/kg体重    D. 2.0-2.5 g/kg体重
     
    7. 下列哪种手术后需要用清流质试餐(  )。
    A. 扁桃体摘除手术后    B. 乳腺癌术后          C. 胃大部切除术后       D. 乳腺癌术后
     
    8. 食品污染的原因包括(  )。
    A. 外源性有毒物质进入食品                     B. 外源性有害物质进入食品
    C. 食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质 D. 以上均是
     
    9. 畜禽宰杀前受到微生物污染称为(  )。 
    A. 内源性污染          B. 外源性污染          C. 原发性污染           D. 继发性污染
     
    10. 摄入甲基汞污染的食物主要引起(  )。
    A. 肾脏损伤            B. 骨骼损伤            C. 消化系统损伤         D. 神经系统损伤
     
    答案:ABCBC CCDAB


    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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