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    aci注册国际营养师模拟试题(19)

    发布时间:2019-10-31 16:04来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
    aci注册国际营养师模拟试题(19)

    多选题

    1. 下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是(    )。
    A.白茶              B.红茶              C.乌龙茶           D.绿茶         E.黄茶
     
    2. 黄曲霉毒素主要污染的食物包括(     )。
    A. 蔬菜             B. 咸肉             C. 玉米            D. 花生        E. 水果
     
    3. 与公共营养相关的学科有(      )。
    A.基础医学         B.临床医学         C.预防医学        D.人类学      E.经济学
     
    4. 地中海膳食结构的特点包括(   )。
    A.意大利、英国为其代表                 B.富含植物性食物              C.食用畜肉较多
    D.主要的食用油是橄榄油                 E.含大量复合碳水化合物
     
    5. 属于营养调查内容的有(      )。
    A.能量摄入情况调查                     B.血清总蛋白测定              C.临床症状检查
    D.尿负荷试验                           E.体质指数计算
     
    6. 营养调查结果可分析评价的内容包括(     )。
    A.膳食模式                             B.能量和营养素摄入量  
    C.营养规划效果                         D.食物来源、储存条件、烹调加工方法  
    E.营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系
     
    7. 常用做营养监测的健康指标包括(     )。
    A.体力活动       B.婴儿死亡率      C.身高和体重      D.婴儿喂养方式    E.吸烟
     
    8. 属于预包装食品营养标签强制标示内容的有(     )。
    A.营养素参考摄入量                     B.所有营养素的含量值
    C.核心营养素的含量值                   D.营养强化后食品中该营养成分的含量值
    E.能量值
     
    9. 关于AI和RNI,下列说法正确的是(     )。
    A. AI和RNI都是个体摄入量的目标值       B. AI的准确性不如RNI
    C. AI和RNI计算方法不同,表示的意义相同 D. AI通常比RNI高 
    E. AI通常比RNI低
     
    10. 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是(    )。
    A. 长期发烧       B. 甲亢           C. 高温作业       D. 妊娠、哺乳      E. 糖尿病
     
    答案:1、ABCE;2、CD;3、ABCDE;4、BDE;5、ABCDE;6、ABDE;7、BCD;8、CDE;9、AB;10、ABCDE.


    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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