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公共营养师培训考试模拟真题(六)

发布时间:2019-05-30 16:43来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  1.下列关于成年人DRIs中蛋白质的参考摄入量表达正确的是().D
 
  (A)男性:85g/d;(B)男性:75g/d;(C)女性:65g/d;(D)女性:55g/d
 
  2.营养标签显示食品的()。C
 
  (A)生产方式信息;(B)食品科研信息
 
  (C)营养特性和相关营养学信息;(D)治疗作用信息
 
  3.脂肪又称为().D
 
  (A)磷脂;(B)胆固醇;(C)脂蛋白;(D)甘油三酯
 
  4.卫生部2003年确定的保健食品功能不包括().B
 
  (A)辅助改善记忆功能;(B)促进排砷功能;(C)清咽功能;(D)缓解视疲劳功能
 
  5.下列对单糖的原子数量的描述正确的是()。A
 
  (A)3-7个;(B)4-8个;(C)5-9个;(D)6-10个

公共营养师培训考试模拟真题(六)
 
  6.描述“完全蛋白质”不正确的是()。D
 
  (A)氨基酸种类齐全;(B)白蛋白属于完全蛋白质
 
  (C)完全蛋白质属于优质蛋白;(D)酪蛋白不属于完全蛋白质
 
  7.下列对钙的生理功能的描述错误的是()。C
 
  (A)缓解过敏症状;(B)促进没得活性;(C)参与能量代谢;(D)维持体液平衡
 
  8.下列对传播的理解错误的是()。B
 
  (A)传播是一种社会性的行为
 
  (B)传播必须是人们通过感情传递信息的活动
 
  (C)传播可以是个体之间或集体之间进行交流的过程
 
  (D)传播可以是集体与个人之间进行交流的过程
 
  9.下列不属于钾的生理功能的是()。C
 
  (A)维持细胞新陈代谢;(B)维持细胞正常生理功能
 
  (C)维持外的酸碱平衡;(D)维持细胞的正常渗透压
 
  10.开始人工喂养新生儿时应()。B
 
  (A)1份鲜牛乳加1份水稀释;(B)2份鲜牛乳加1份水稀释
 
  (C)3份鲜牛乳加1份水稀释;(D)4份鲜牛乳加1份水稀释
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