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    早餐怎么吃鸡蛋更营养

    发布时间:2019-03-15 14:45来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

      鸡蛋如果烹调不当,营养会大打折扣。

      记住这个鸡蛋健康做法排名,对身体大有好处!
     

      第一名: 蒸煮鸡蛋

      少油少盐,对身体最好。蒸煮带壳鸡蛋时,如果想要让蛋白硬、蛋黄软嫩,用大火煮比较好,能让蛋白快速凝固;如果想要让蛋黄硬、蛋白软嫩,用小火。

      煮蛋之前先在水里撒点盐,煮好后方便剥壳。
     

      第二名:煮荷包蛋、蛋花汤
     

    营养早餐
     

      煮荷包蛋和蛋花汤能最大程度保留鸡蛋的营养成分,又不会含有过多的油分。水沸后下锅,再调小火煮熟就行啦。
     

      第三名:嫩煎荷包蛋

      和水煮的相比,鸡蛋过油后,营养会损失不少,热量也会增加。煎荷包蛋的时候,少油,最好用小火,蛋清凝固后,撒点热水,盖上锅盖后,用小火慢煎2分钟即可。
     

      第四名:炒鸡蛋、鸡蛋煎饼

      炒碎的鸡蛋会被油分包裹住,鸡蛋中的胆固醇会被充分氧化,威胁心血管健康,所以,炒鸡蛋以及用油加工过的鸡蛋最好少吃。
     

      每天吃几个鸡蛋最好?

      有很多朋友担心吃鸡蛋过多会导致胆固醇、脂肪偏高,但研究发现,吃进身体的鸡蛋的胆固醇和人体血胆固醇高低关系不大。

      身体健康的成人,每天吃1-2个鸡蛋不会有什么问题。

      患有高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的朋友们,建议每周吃2~4个鸡蛋较为合适。鸡蛋的钠、糖、嘌呤含量很低,可以放心吃。

      患有胆囊炎的朋友,最好少吃蛋黄,减少胆固醇的摄入。

      发烧的宝宝也是可以吃鸡蛋的,只要对鸡蛋不过敏就好。



    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



    你想要的营养实用知识这里都有,感兴趣的可以加微信:hkyy2019
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