城市
  • 广州
  • 深圳
  • 东莞
  • 佛山
  • 湛江
  • 揭阳
  • 茂名
  • 汕头
  • 惠州
  • 江门
  • 梅州
  • 肇庆
  • 清远
  • 中山
  • 河源
  • 汕尾
  • 韶关
  • 潮州
  • 阳江
  • 云浮
  • 珠海
  • 免费试听课程!微信咨询:hkyy2019 |网站导航 | 行业新闻
    您现在的位置:主页 > 健康管理师 > 行业动态 >  > 【营养健康】学生该吃的10种补脑食物, 提神、增智、抗疲劳!

    【营养健康】学生该吃的10种补脑食物, 提神、增智、抗疲劳!

    发布时间:2019-03-14 10:19来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

      孩子学习压力比较大,且每天大脑超负荷运转,那么在饮食上怎样补充营养呢?

      今天,小编就告诉大家10种补脑食物,同时附上10道相关的食谱,吃了既能强身健体又能开发大脑,激发创造力和想象力。
     

    健康管理
     

      学生最需要哪些营养?
     

      先从遵循“合理膳食、均衡营养”原则开始

      第一,血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。

      第二,摄入足够蛋白质, 蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。

      第三,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

      第四,新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

     

     学生补脑的最佳食物:


      01、鱼

      功效:鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。
     

    营养健康
     

      推荐食谱:鱼头豆腐

      原料:鱼头1只,豆腐6小块,草菇0.5斤(其他蘑菇均可),葱段,姜片,花椒几粒,黄酒,胡椒粉。

      做法:1.鱼头收拾干净,一剖两半。草菇洗净切半,豆腐入锅加水煮开,去除豆腥味,切块。

      2.砂锅加水煮开待用,炒锅入油将鱼头煎黄后, 放入葱姜煸香,加几粒花椒和一点黄酒。

      3.将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内,大火保持片刻转中火继续炖煮,待汤色发白时,下入豆腐和草菇,稍煮一会儿,约十分钟后即可。给盐调味,洒入一点胡椒粉和葱花。


      02、南瓜

      功效:南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

      因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

      推荐食谱:南瓜虾丸汤

      原料:鲜虾,南瓜,冻豌豆,黑胡椒粉,盐,料酒,鸡精。

      做法:1.虾去壳去虾线,用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒、盐抓匀。

      2.南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

      3.锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可。

      03、香蕉

      功效:香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

      推荐食谱:香蕉吐司卷

      原料:吐司2片,鸡蛋1-2个,香蕉1根,炼乳5克。

      做法:1.吐司切掉四边,放微波炉叮30秒打软;香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

      2.吐司片将香蕉卷紧,开口朝下。

      3.鸡蛋打散,将吐司卷均匀地裹上蛋液。

      4.平底锅中油热,将吐司卷放入锅中。

      5.中小火煎至吐司金黄,煎好盛出,淋上炼乳即可食用。



    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



    对健康管理师感兴趣的可以加微信:hkyy2019(可以免费试学)
    上一篇:什么是健康管理呢?对我们有什么帮助?
    下一篇:为什么说学健康管理师是非常明确之举?