儿童营养师

幼儿期也是处在生长发育的快速时期，对各种营养素需要量相对较高，同时幼儿机体各项生理功能也在逐渐发育完善，但是对外界不良刺激的防御性能仍然较差。因此对于幼儿膳食的安...[查看全文]

关于造成幼儿能量摄入低的原因，辅食添加期间幼儿能量摄入量方面的信息极少，这可能因为在现场条件下，测量母乳成分和其他食品消耗量工作的难度较大。在最近的综述、已发表的...[查看全文]

蛋白质和微量营养素预防生长发育迟缓的重要性与发达国家儿童的身长以及国际参考值相比，在我国特别是农村婴幼儿的线性生长迟缓是个常见的现象。已有人报告线形生长发育迟缓发...[查看全文]

充足的营养是儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障。专家表示：营养不均衡除了带来身体上的警告信号，严重的还可能影响孩子情绪发展、性格形成，对孩子一生的幸福...[查看全文]

儿童营养师：母乳喂养的同时要及时合理添加辅食 自婴儿4~6个月龄开始，在继续母乳喂养的同时要及时合理添加辅食，这一过程将持续2〜3年以上。在这一时期，需要考虑婴幼儿的喂养...[查看全文]

维生素是维持人体正常生理功能的必需营养素。如果人体缺乏维生素，就会引起疾病，甚至导致死亡，例如坏血病、脚气病、恶性贫血等。对于婴幼儿，要保证从膳食中摄取适量的维生...[查看全文]

无机盐是构成人体的重要原料，虽然仅占体重的4%左右，但种类较多。无论其存在形式如何，含量多少，统称为无机盐。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种常量元素以...[查看全文]

碳水化合物又叫做糖类。碳水化合物是自然界中存在的一大类有机化合物。几乎所有动物、植物、微生物的体内都含有，其中以存在于植物界的最多。 碳水化合物的生理意义： 1、人体...[查看全文]

通常的脂肪是动植物贮存脂肪的主要形式，含不饱和脂肪酸较多，在室温下为液态的称为油，如各种植物油；含不饱和脂肪酸较少，在室温下为固体的称为脂，如动物脂肪。 脂肪的主要...[查看全文]

幼儿的营养需要蛋白质营养素参考摄入量 营养素是构成人体的基本材料。营养素就是指食物中能维持人的生命、生长和正常生理功能所必需的各种有效成分，食物中营养素的种类有很多...[查看全文]