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营养师必知 卫健委最新标准: 学龄前儿童青少年超重和肥胖该如何判断?

发布时间:2019-03-13 16:36来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

  国家卫生健康委员会于2018年9月25日召开新闻发布会,介绍青少年健康相关工作情况,发布和解读《中国青少年健康教育核心信息及释义(2018版)》。

  这些年来,我国儿童青少年营养健康问题得到了明显改善,孩子们的身高长高了,营养不良的发生率下降了。但是另外一方面,由于膳食结构和饮食习惯发生了一些变化,也给儿童青少年的健康带来了一些新的问题,比如说超重肥胖的发生率也在明显增加。
 

  儿童肥胖
 

  超重肥胖不仅危害青少年正常生长发育,对其心理、行为、认知和智力产生不良的影响,甚至造成青少年血压、血糖、血脂的升高,影响身体素质和健康的成长。

  而且青少年时期超重肥胖很容易延续到成年期,增加成年以后患高血压、糖尿病、高甘油三酯血症和代谢综合征这些慢性疾病的患病风险。

  

      那么该怎么判断超重、肥胖、还是正常体重呢?

 

  超重肥胖判定的方法有很多,我们国家最常用的也是最简单的方法是采用体质指数BMI。

  BMI= 体重(kg)/ [身高(m)]2
 

  营养师
 

  国家卫生健康委颁布的中华人民共和国卫生行业标准《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》当中列出了6-18岁不同年龄男生和女生超重肥胖的判定标准,青少年应根据自己年龄和性别对照下表进行判定。

  6岁~18岁学龄儿童青少年BMI筛查超重与肥胖界值,见表1

  营养

  举个例子,10岁的男生如果体质指数等于或者大于19.2且小于21.9,这个孩子就是超重,如果体质指数等于或者大于19.2,就是肥胖。

  注:年龄以半岁为单位,一律使用实足年龄。

  实足年龄计算为调查日期减去出生日期,指从出 生到计算时为止共经历的周年数,本标准中以半岁为单位。

  示例:小明生日为 2000 年 9 月 25 日,调查日期为 2010 年 9 月 24 日,则其实足年龄为 9.5 岁;如果调查日期为 2010 年 9 月 25 日,则其实足年龄为 10.0 岁;如果调查日期为 2011 年 3 月 25 日,则其实足年龄为 10.5 岁。
 

  儿童营养
 

  造成超重肥胖的因素很多,但是合理膳食和科学运动是保持健康体重、防止超重肥胖的非常关键的两个方面。
 

  因此,在日常生活中,建议青少年做到以下几个方面:

  食物多样,每餐以谷类为主,多吃蔬菜、水果,适量摄入鱼禽肉蛋,每天摄入300克或者300毫升的牛奶,常吃豆制品,保持清淡的口味,少盐少油少糖,选择营养价值高的适量零食,少选油炸、高盐或高糖的食品,并养成一日三餐定时定量,不挑食偏食、不暴饮暴食,少在外就餐等良好的饮食习惯。同时要科学运动,从而保持健康体重,预防超重肥胖的发生。

  

  对于超重肥胖的青少年,建议主动科学地安排膳食与运动,控制体重增长,使体重逐渐达到健康水平。在膳食上,要做到以下四个方面:

  

  第一, 限制高能量食物的摄入,如油炸食品、肥肉、糖果、蜜饯、奶油食品和含糖饮料及高盐高油的快餐等。

  第二,多选择新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、禽肉、蛋、奶、豆制品等,饮用白开水或不添加糖的新鲜果蔬汁。

  第三,避免盲目节食和禁食,切不可盲目服用减肥药品。

  第四,密切控制每日能量摄入,并监测体重变化。

  此外,在合理膳食的基础上,辅以科学运动,可在专业人士的指导下制定科学的运动计划,循序渐进、逐步增加运动的频率和强度,养成运动习惯。

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