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儿童营养师|常见幼儿维生素A缺乏症的防治对策

发布时间:2019-05-24 16:41来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  儿童维生素A缺乏常表现为体格发育迟缓,皮肤干燥角化脱屑,夜盲,结膜干燥,抵抗力下降,易患呼吸道和消化道感染性疾病。这时可以选择一些富含维生素A或胡萝卜素的食品;也可在医生的指导下补充维生素A,或选择营养强化食品和营养补充剂,如鱼肝油等。

儿童营养师|常见幼儿维生素A缺乏症的防治对策
 
  1、原因小儿体内的维生素A储存量低,维生素A及其前体胡萝卜素(主要是P-胡萝卜素)的摄入量不足可引起维生素A缺乏;一些感染性或传染性疾病也容易合并维生素A缺乏,例如麻疹、肺结核、猩红热、肺炎等,由于高热可使肝脏储存的维生素A分解加快,而疾病时的食欲不振使维生素A的摄入量减少,肠道吸收障碍。
 
  2、预防对策预防维生素A缺乏的最好办法是增加维生素A以及其他有关营养素的摄人量,特别是蛋白质和脂肪。通过营养知识的宣传教育,多吃些富含胡萝卜素的蔬菜和水果也有助于改善维生素A的营养状况。如果在短期内膳食得不到明显改善时,通过食物中强化维生素A也可收到很好的效果。
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