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儿童营养师:母乳喂养的同时要及时合理添加辅食

发布时间:2019-04-25 16:38来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  儿童营养师:母乳喂养的同时要及时合理添加辅食
 
  自婴儿4~6个月龄开始,在继续母乳喂养的同时要及时合理添加辅食,这一过程将持续2〜3年以上。在这一时期,需要考虑婴幼儿的喂养次数和辅食的能量密度是如何影响儿童实际摄入食物的能量。在讨论这个问题之前,将简单综述一下有关方法学方面的忧虑。

儿童营养师
 
  1、研究方法学的问题研究看护人喂养行为(feedingbehaviours)与儿童能量摄人间的相互关系主要有两个方法,但是还都很不完善。要想全面了解他们之间的关系,可能需要同时运用这两种方法。
 
  一种研究方法是简单地观察当时的喂养情况,随后分析看护人行为和儿童食物摄入量之间的相互关系。
 
  另一个可供选择的方法是在一个临床单位或者在儿童的家中,提供明确成分的辅食和规定每天进餐次数。
 
  2、辅食添加次数与辅食的能量密度如果不考虑每日的辅食添加次数,就不可能得出辅食最低适宜能量密度的估计值。因为一天内多次进餐,用较低能量密度的食物也能够满足幼儿的能量需要。同样,如果增加食物的能量密度,用较少餐次也能达到适宜的能量摄入。
 
  (1)每日辅食添加次数对能量摄入量的影响最近已发表了这方面的临床研究,涉及不同喂养次数和食物成分对完全断奶处于营养不良恢复期儿童每日总能量摄入的影响。
 
  (2)辅食的能量密度对能量摄入量的影响在这些相同的临床研究中,还调查了不同能量密度的辅食对儿童全天总能量摄入的影响。
 
  (3)婴幼儿辅食的适宜能量密度胃功能性容量的数据和已发表的不同年龄儿童体重资料,可用来评估各年龄段儿童一次进餐所能摄入的食物量。

儿童营养师:母乳喂养的同时要及时合理添加辅食
 
  3、辅食中的脂肪含量膳食脂肪为幼儿提供必需的脂肪酸、能量和脂溶性维生素。脂肪还可以改善食物的口感,从而提高总能量摄入量。虽然人们对必需脂肪酸的最低需要量已达成广泛共识,但几乎没有涉及幼儿辅食添加阶段总膳食脂肪的最低和最适宜水平方面的资料。
 
  4、母乳喂养和辅食添加的次序一旦开始给婴儿添加辅食,可能在哺乳前、哺乳后或同时给予辅食。关于某个特定月龄段母乳喂养和辅食添加的次序仍有争论,但几乎没有科学证据提示这会对辅食的数量及类型或24小时母乳摄入量有很大的影响。
 
  有些国际组织建议在给予其他食物前应先提供母乳,以减少这些食物对母乳摄入量的任何负面影响,也有的机构提出应把这样的建议限制在1岁以内的婴儿,因为此时母乳能提供一些比较关键的膳食成分。在这方面得出明确结论之前还需要进一步的研究。
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