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儿童营养师:营养不良会导致孩子固执、任性、乱发脾气?

发布时间:2019-04-19 14:48来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  儿童营养师:营养不良会导致孩子固执、任性、乱发脾气?
 
  其实,如果细心一点,仔细回顾一下下孩子的饮食及生活习惯,应该还是可以寻到一丝蛛丝马迹的,比如:胃口长期不是很好、吃得比同龄孩子要少、挑食、偏食、吃饭慢、边吃边玩、强迫进食等等。
 
  其“食”真的很重要,除了会影响孩子的生长发育之外,还会影响孩子的脾气性格。那么,营养不良早期会有哪些常见的情绪变化呢?

儿童营养师:营养不良会导致孩子固执、任性、乱发脾气?
 
  情绪不佳
 
  情绪不佳,如郁郁寡欢,反应迟钝,表情麻木等,得警惕是否缺乏蛋白质与铁元素,适当多补充一些水产品,肉类,奶制品,畜禽血,蛋黄等高铁、高蛋白食品。
 
  忧心忡忡
 
  若出现忧心忡忡,惊恐不安、失眠健忘,小心体内B族维生素不足,建议补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等B族维生素丰富的食品。
 
  情绪多变
 
  如果情绪多变,爱发脾气,可能与甜食过多有关,医学上称为“嗜糖性精神烦躁症”,应减少甜食,多安排点富含B族维生素的食物。
 
  易激动、易怒
 
  多因缺维生素B或血铅高,建议补充富含维生素B的食物,如果血铅高建议驱铅。
 
  固执、任性
 
  固执、任性,胆小怕事,则可能维生素A、B、C与钙元素不足,故动物肝、鱼、虾、奶类,果蔬等食物便成为必吃食品了。
 
  心神不定
 
  心神不定、性格不稳定:多吃一些含钙、磷较多的食物,如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。
 
  唠叨、喋喋不休
 
  整天唠叨、喋喋不休:大脑中缺少维生素B,需要多吃粗粮,或牛奶加蜂蜜。
 
  消极、依赖
 
  消极依赖,平时遇事缺乏胆略和勇气,应适当节制甜食,多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物。
 
  虎头蛇尾
 
  做事虎头蛇尾,通常缺乏维生素A和维生素C,应多吃猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物,还要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

儿童营养师:营养不良会导致孩子固执、任性、乱发脾气?
 
  影响情绪的常见营养素种类
 
  1、B族维生素
 
  维生素B1和维生素B12参与大脑乙酰胆碱的合成,维生素B6和叶酸则可影响脑中5-羟色胺的合成效率。维生素B6还参与谷氨酸及其受体激活的调节。维生素B5和胆碱配合使用能显著增强记忆和改善精神行为。
 
  推荐食物
 
  粗粮、坚果、菌类、绿叶菜、动物肝脏。
 
  2、碳水化合物
 
  人体内神经递质5-羟色胺控制人的情绪,情绪低落的人体内这种物质很少,而碳水化合物能帮助这种物质在体内合成。另外,正常的血糖水平也有利于神经系统和脑细胞的正常工作。这也是很多人节食一段时间后对甜食充满渴望的原因。
 
  推荐食物
 
  全谷物、粗粮、薯类等主食。
 
  3、矿物质如钙、镁、铅
 
  钙不仅构成骨骼和牙齿,还和神经系统的功能密切相关。镁被称为“抗压力营养素”,充足的镁能减少压力激素的分泌,还可以减少人体B族维生素和其他营养素的消耗。
 
  推荐食物
 
  奶类、芝麻酱、豆制品、坚果等。
 
  而铅,是一种重金属。当然体内越少越好,最好为0,不过不太可能。血铅高,可引导多个系统的症状,神经系统可以出现易激惹、多动、注意力不集中、攻击性行为等。
 
  驱铅食物推荐
 
  1.含维生素C丰富的蔬菜、水果;
 
  2.富含钙、铁、锌、硒的食物;
 
  3.牛奶等。
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