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儿童营养师:幼儿时期的体格发育特点

发布时间:2019-04-02 17:46来源:恒康营养职业培训学院营养师培训
  儿童营养师:幼儿时期的体格发育特点
 
  幼儿的机体是处在生长发育的动态变化过程中,但发育速度并不均衡,一般体格的生长发育规律,年龄越小,增长越快。生长是指体格的增长和器官形态的增大,发育则是指细胞组织结构的成熟和生理功能的完善,生长与发育两者关系非常密切,不能截然分开,所以一般统称为生长发育。

儿童营养师:幼儿时期的体格发育特点
 
  1、体重体重反映了机体生长发育的综合情况,是判断儿童健康水平的重要指标。儿童体重的增长有一定的规律性,体重增长速度与年龄有关,年龄越大体重变动的正常范围也越明显。
 
  婴儿期是生长发育的加速期。1岁后增长速度减慢,全年增加2.5〜3.0kg,平均每月增长约0.25kg,至2岁时体重约12kg,为出生时的4倍。2岁以后的体重增长更慢,每年增长2.3kg左右,增长的速度趋于缓慢。
 
  儿童发育迟缓偶尔与其父母的体质瘦小有关。如果幼儿的体重不足或增加缓慢、停滞则提示营养不良或患有慢性疾病;体重增长过速,超过一般的规律,应注意是否有肥胖病。
 
  2、身长身长增长的规律也是年龄越小,增长越快。婴儿出生到1岁时身长平均增至75cm。在幼儿期身长增长的速度减慢,1〜2岁全年增加约10cm,2〜3岁平均增加约5cm,因此,3岁时身长约为100cm,为岀生时身长的2倍。
 
  身长是头、脊柱和下肢的总和,但是三者的发育速度不平衡,例如新生儿的头长约占身长的1/4,成年人则占1/8,这是因为长骨增长较快所致。
 
  影响身长的因素很多,如疾病、喂养、生活条件、活动程度、精神状态、各种内分泌激素的水平和骨骼以及软骨发育异常等。通常身长方面的个体差异比体重的个体差异要大得多。身长方面的生长异常通常是与先天性骨骼发育异常以及内分泌疾病等因素有关。
 
  3、头围、胸围、上臂围1岁时儿童的头围增至46cm,而第二年头围只增长2cm,第3年与第4年共增加1.5cm,5岁时达50cm,头围的大小与脑的发育有关,头围过小或过大均为病理情况,应査明原因及时进行防治。
 
  出生时胸闱比头围小1〜2cm,1岁时与头围基本相等,2岁以后胸围超过头围,反映出胸廓和胸背肌肉的发育。上臂围在出生后第1年内由11cm增至16cm,随后维持到5岁左右。上臂围是骨骼、肌肉和皮肤、皮下组织的综合指标,可用以反映皮下脂肪厚度和营养状况,早期发现营养不良。
 
  由此可见婴幼儿体格变迁的速度很大,而营养素是保证婴幼儿生长发育的必需物质基础,每个细胞的增大和数目的增多,都需要大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等作为细胞构成的最基本成分。与成人相比,婴幼儿摄入的营养物质不仅要供给能量及细胞组织更新的原料,而且要供给其生长发育的需要,因此,婴幼儿的营养需要量不同于成人,按每公斤体重计算,其营养素的需要量比成人要多,而且质量要好。
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