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    aci注册国际营养师考试模拟考题详解(二)

    发布时间:2019-03-13 14:02来源:恒康营养职业培训学院营养师培训

    aci注册国际营养师考试的选择题型除了上一篇讲的单选题外,还有多选题,这一篇就为大家讲解几个多选题:

    首先我们回顾一个知识点:人体的七大营养素是什么?

    aci注册国际营养师考试模拟考题详解
     

    答:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维;
    这是人体必需的七大营养素,这七大营养素都存在于食物中,只要我们每天都保持良好的饮食习惯,就能够满足七大营养素的基本供应需求。

      

      1、能量的营养素来源是( )。

      (A)碳水化合物 (B)维生素

      (C)脂肪 (D)蛋白质

      (E)矿物质

      解析:人体在生命活动过程中不断从外界环境中摄取食物,从中获得人体必需的营养物质,其中包括碳水化合物、脂类和蛋白质,一般称之为三大营养素。正确答案是: ACD

      2. 脂肪的生理功能有(  )。

      (A)保护脏器 (B)维持体温

      (C)增加饱腹感 (D)提高膳食感官性状

      (E)构成细胞膜

      解析:脂肪的生理功能有:供给能量,促进脂溶性维生素吸收,维持体温、保护内脏,增加饱腹感和提高膳食感官性状。正确答案是:ABCD

      3. 不利于钙吸收的因素包括(  )。

      (A)草酸 (B)脂肪

      (C)碱性磷酸盐 (D)过多的膳食纤维

      (E)乳糖

      解析:膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸,某些蔬菜(如菠菜、苋菜 、竹笋等)中的草酸,过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。正确答案是:ABCD

          aci注册国际营养师的正式考试当中,选择题并不多,但是需要我们掌握的内容确实非常的丰富,考试只是一种形式,更重要的是我们要真正掌握营养师这项技能,能够为自己以后的工作和生活提供必要的帮助;想要更快成为专业的营养师,最好能够参加营养师培训,学习更全面的知识,得到专家教授更专业的指导,这样我们就会事半功倍。



    广东省营养师协会 :成立于2013年12月,经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会,由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。

    广州市恒康营养职业培训学校: 是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学院,是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

    吴为群教授 :广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长,曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。

    联系方式:18988924733(同微)



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