aci注册国际营养师考试模拟考试题（五）

随着营养师工作者和营养科普的工作者越来越多，大家对吃什么，怎么吃等问题越来越习以为常，也就觉得营养健康知识好像非常简单，很浅显。然后营养学这门学问并不简单，要成为一名真正的营养师还需要学习很多东西，参加营养师培训是其中一个途径。今天小编就为大家整理了一些aci注册国际营养师考试模拟试题，供大家学习：
 
aci注册国际营养师考试模拟试题 多选题（
1. 具有降低血压作用的矿物质有（ ）
A . 膳食钾           B. 膳食钙               C. 镁           D. 铁           E. 钠
2. 社区居民营养与健康资料的收集包括（ ）
A. 人口调查资料     B. 膳食营养调查资料     C. 健康资料     D. 宗教信仰     E. 供水情况
3. 对食品营养强化的基本要求有（ ）
A. 强化的剂量越高越好                       B. 强化食品原有色、香、味不应改变
C. 强化剂有一定保存率                       D. 有明确的针对性
4. 中国目前的营养师状况是（ ）
A. 专业人才奇缺                             B. 基本能满足社会需求
C. 专业营养师饱和                           D. 必须大力加强营养师的培训工作
5. 关于细菌性食物中毒说法正确的是（ ）
A. 是最常见的食物中毒                       B. 常见的细菌性食物中毒预后好
C. 植物性食品是引起中毒的主要食品           D. 临床表现以急性胃肠炎为主
6. 植酸盐会影响下列哪些营养素的吸收（ ）
A. 钙                  B. 铁                     C. 锌                   D. 维生素B1
7. 细菌性食物中毒按发病机制可分为（ ）
A. 感染型              B. 毒素型                 C. 混合型               D. 中间型
8. 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡 （ ）
A．疾病期          B．疾病恢复期          C．生长发育期      D．饥饿时       E．老年期
9. 膳食调查不包括（ ）
A．称重法          B．回顾询问法          C．查账法          D．生化检查法   E．体格检查法
10. 下列哪些不是维生素D原（ ）
A．肝脏中的视黄醇              B．酵母细胞中的麦角固醇              C．水果中的胡萝卜素         D．动物皮下的7-脱氢胆固醇         E．植物油中的生育酚
11. 预防骨质疏松症的主要措施有（   ）
A. 合理的膳食营养                          B. 经常性运动
C. 良好的生活方式                          D. 预防性使用药物         E. 避免服用促骨质丢失的药品
12. 锌的主要食物来源是（   ）
A. 肉类            B. 蔬菜类          C. 鱼类          D. 海产品类          E. 水果类
13. 含维生素C较多的 蔬菜有（   ）
A. 柿子椒          B. 菜花            C. 萝卜          D. 南瓜              E. 菠菜
14. 含糖较多的蔬菜有（   ）
A. 小白菜          B. 油菜            C. 胡萝卜         D. 洋葱             E. 藕
15. 以下哪些住院病人易出现蛋白质-能量营养不良（   ）
A. 肝病            B. 高热            C. 大面积烧伤     D. 放疗             E. 短肠综合征
 
营养师是2005年国家新发布的职业，目前仍处于高速发展的阶段，也是一个非常有就业前景的工作，同样将来的门槛也越来越高，所以要想尽快进入这个行业，就抓住机会参加营养师培训，学习更多的营养知识。
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